みなさ〜ん！タイ料理好きですかー？ じゃあコレ是非食べて頂きたい！ 無性にタイ料理を欲してムンムン欲求不満児だったボッチ（笑） 強い欲求を満たそうと思い出したのが、前に友達がストーリーであげてた一流シェフのタイ料理店【Khao/カオ】のお弁当。 今…

タイ版料理の鉄人などに出演の有名シェフ ゲンさんがトンローに出したファインダイニングのお店♡ インスタグラムで知って掘り下げて調べていくと、シェフの料理に対するパッションがビシビシ伝わってきてね「これは、ぜぇったい行きたい〜！」と思っていたの…

ボッチはですね、元々はタイに住みたくて引っ越して来たわけではないんですけど、料理のタイ語の意味は殆どマスターしてたほど、昔からタイ料理が超好きだったんです〜。 うちの可愛い子ちゃんは、あてくしの作るカオマンガイを食べて育ってるので、カオマン…

以前「ベトナム料理店」として見つけたお店。 オープンしたてのときに偶然Googleマップで発見して、友達に行きたい！って話していたのに、間もなくしてコロナの影響で姿を消してしまっていたの。 最近になってお店が復活を果たしてたことが分かってね、ボッ…

クイティアオルア(ボートヌードル)と言ったらボッチの大好物ですのよ。 新しいお店ができたと友達が教えてくれて行ってきました。 プラカノンの僻地にオープンした、おしゃんなボートヌードル店。 【Meat. Labo】ざまーっす。 大昔食べた時は、血が入ってる…

クイティアオには、タイラーメンと呼ばれる料理意外にも、色々な種類がありますねー！ 今回は、クイティアオの中でもボッチの大好物の『クア』という料理の専門店に行ってきました。 【Aroy Rim Tang】ですー。 狭い路地を占領したこの店の雰囲気！ 最高でし…

ぶりぶりじゃないんですっ！ ぶりんぶっり〜んのワンタンなんざます！！ 【トロクロンムー】でっす！ ぽっちゃりの女の子が好きな男性諸君！ 立派な野球尻が好きな女性陣！ ここのワンタンが満足を与えてくれるのですっ（笑） さぁ行きましょうー！ ※ここの…

タイのデザートでジンジャーが付くと言えば、生姜の効いた豆腐や、ブアローイ(タイ風白玉団子)に辿り着く人も多いのではー？ 【ジンジャーボウル】 いやね、新しいデザートのお店だと思ってたこちらのお店。違ったんです！ この日ね、お昼にお目当てのお店で…

ふわふわほくほく豚ひき肉が美味しいクイティアオのお店に行ってきましたー！ 【Wichai Noodle】でございますー。 以前、クイジャップユアンを食べに行ったら、隣の店、つまりこの店が人でごった返していたの。 それ以来ずーっと気になっていたのよね！ 行っ…

人だかりが目を引くローカル朝ごはん店。 いつもあまりにも凄い人なので、逆に避けていたお店だったんだけど、観光客のいない今がチャンスかと思い、行ってきました！！ 【On Lok Yun】 いやー、なめてました（笑） 観光客がいないから、空いているかも♡ な…

実はですねー、まだバンコクに引越してきたばかりで友達がいなかった頃、知り合ったカナダ人に連れてきてもらったことがあるお店の紹介なんざますーww 【Hya Tai Kee】 カナダ人と行ったのは、旧市街の別の店舗だけど、今回来たのは、前にブログにも書いたミ…

コース料理って何皿か「これはまぁまぁかな？」なんて思う料理があるじゃないですか。 でも、ここは違いました！ 12皿全部美味しかった！ 【THE G.O.A.T 】 Great Of All TImeの略だそうー 90年代のチープで夢が詰まった楽しさをファインダイニングで表現し…

今回はですね、Googleマップ約550件のレビューに対し、4.3の高スコアという、期待値が上がるビーフヌードルのローカル店に行ってまいりました！ 『Big Su Beef Noodle』ざます♡ 結果ね、ほんっとうに行って良かった♪ 今までで1番美味しかった！ バンコクにい…

見ておくんなましー！ この美しいビーフクリアスープを♡ 近くにめっちゃ美味しいビーフヌードルのお店『Big Su Beef Noodle』がありまして、そのついでにGoogleマップで評価の高い、こちらに寄ってみたんですー。 そしたらめっちゃ美味かった！！ 『Rai Tiam…

TOP CHEF THAILANDという番組で一躍有名になったインシターシェフのお店。 その名も【インシター】 チェックのパジャマみたいな服(イサーンぽくて可愛いけど)が彼らのユニフォームだから、ちょっと田舎くさい女の子に見えたインシターさん(失礼ｗ) でも他の…

今回はタイ人の中でも超超有名な温泉卵入りのクイティアオ屋さんのご紹介どえす。 週末仕事になった可哀想なボッチ。 そんな自分を慰めてくれるのは、やっぱり食べ物！ そして大好物の卵ですよ！ 友達のグルメマレーシア人が1年以上前にFacebookで投稿してて…

今回はですねー、知る人ぞ知るラートナー(餡かけ麺)の有名店にやってきましたー！ 友達がね「ラートナー？それ食べたことない！」っていうので、そりゃ大変だ！とここへ連れて来たのです（笑） 【เฮงยอดผัก / ヘンヨートパック】 バンコクでは有名店！何店舗…

地味にハマっていて、ベトナムタイ料理の「クイジャップユアン」を食べ歩きしとりますー。 ここはですね、多分バンコクでは「クイジャップユアン」としてはかなりの有名店！ 【クンデン クイジャップユアン】でござーます〜。 え〜。。なんかもう取り敢えず…

2020年9月末にオープンした今大人気のムーデーンのお店に行ってきましたー。 【タンジャイヤーン】 日本語にすると、めっちゃ頑張って焼きます！の意味ですかね？ 吊るして余分な脂を落としながら、炭火で焼いたムーデーンが最高！！ シェフのオーさんは、元…

『新しい店が出来てるー！』 この時既に1軒目を食べ終え、2軒目を食べに向かっていたのでね、まさかここで食べるなんて思ってなかったのよ（笑） あ、誤解してる人がいるかもだけど、あてくし、ブログのネタで食べ歩いてる訳でなく、完全に自身の食欲に振り…

うちの可愛子ちゃんが私を訪ねてタイに来ると、親子揃って食べ歩き大会となるんですけど、その時にに選んだのが、こちら【26イーサップロックBraised Beef】でござーます。 ジャルンクルン通りの人気店！今や、ミシュランガイドにも掲載され、更にブランド力…

先日、超絶体調不良の私を温かく包み込んでくれたクイジャップユアン＠ウドンターニーが忘れられず、バンコク帰ってからも思い焦がれておりましてね。 Googleマップ上で美味しいクイジャップユアンを探す旅に出たわけなのです。 その時、口コミ件数は少ない…

初っ端からなんなの、このトプ画は！？ いえいえ、今回行ったレストランの正面がこんななのよｗｗ ミシュラン１つ星タイ料理レストラン「ナーム」出身の男性２名、女性１名のシェフ３人が開いたタイカレー専門店【チャームゲーンカリーショップ】ざます〜！ …

またまためっちゃお勧めしたいレストランに出会いましたー！ いやー、ここ最高だったわー。 最近超絶お勧めしたいレストランばかりに出会っているのに忙しくてブログ書けてないんだけど、今回は順番を前後して一番最近に行った、タイ料理レストラン【Baan Te…

いやーオシャン度100点！！ チェンマイ旧市街にある隠れ家レストランへ行ってまいりましたよー。 ゆったりと時間が流れる、うっとり異空間レストラン【The FACES Gallery and Gastro Bar】ですー。 チェンマイでは、大好きな北タイ料理屋の近く(サタデーナイ…

店名【Je Hong】とは、ホン姉さんという意味。 そう、オンヌットのホン姉さんが営んでる中華系タイ料理のお店でござーます。 この日はですね、若者による反政府運動が激化してBTSが止まったりしていたのですけど、ボッチは、のほほ〜んとここで飲んでおりま…

今日は、鬱陶しいくらい前のめりでお勧めしたいお店でございますー！！ 『100 Mahaseth / 100マハセッ』 この日はですね、食いしんボッチの誕生日でござーして、友人達が『行きたいお店を選んだら連れてくぜー』ゆーてくれまして、数時間検討した結果、前々…

チェンマイにはですね「チャムチャーマーケット」というチェンマイで１番オシャンなんじゃないかと思われる、クラフトマーケットがあるんですねー。 有名になってきているので、タクシーやレンタカーで行ったことがある方も多いと思います。 チャムチャーマ…

ちょっと変わったカオソーイがあると知ってルンルンでお店に向かったら、閉まっていたのですー。 すっごい楽しみにしていたのにぃぃぃぃ。。 まぁ嘆いても仕方ないってことで、近くでカオソーイ食べれるところを探したら、「超行きたい店」としてGoogleマッ…

友達とのイェンタフォーランチの待ち合わせは14時。 場所はここ【ร้านปุ๊ เย็นตาโฟ/プーイェンタフォー】 ※グーグルマップで検索するときは、このタイ語をコピーしてね。 今日はたくさん食べるぞー！！ってことで、朝から14時まで何も食べず気合入れて行って…