レストラン-タイ料理
『ご馳走するからタイ料理食べに行こうぜ！』って殿方から誘われたんですー！ヒャダー♡ と言っても誘ってくれたのは昔仲の良かった元上司。なんの色恋もありませんﾁｰﾝ（笑） というわけで、元上司が本帰国後タイに遊びに来ていたので、前から気になっていた…
この日は午後から【派手好き・古着好きの天国】に行く予定だったんで、その前の腹ごしらえにランチしてきたの。あ、天国って「チャトチャックウィークエンドマーケット」ってとこなんですけど（笑） 訪れたのは、周りのお友達何人もからお勧めされててずっと…
食いしんボッチと言えば、様々な肩書きがあるのをご存じでいらっしゃるかしら？ 世界卵好き協会会長 ビール好きのB子 食感大魔王 プロのビーフヌードラー 今回はですね、本気の肩書きの一つ、プロのビーフヌードラーとして行かねばならぬお店を訪れてきたん…
エカマイに新しくできたカオマンガイ屋さん！ 美味しいという評判を聞きつけて行ってきたぜよー♡ 【カオマンガイ トーンカム】 60年以上の歴史、トーンカムおばさんのレシピで作るカオマンガイ専門店でござーます！ ここは例えて言うと、有名なピンクのカオ…
北タイ料理といえば、食いしんボッチでしょ！ (北タイ料理好きな人も多いからそんなに自信ないけどw) でも今回は、みんながよく知るチェンマイやチェンライの北タイ料理ではござーませんっ！ このお店はグルメ友達のIG投稿で知ったんだけど、もう素晴らしく…
世界卵好き協会会員のみなさま、また非会員のみなさまもこんばんみ。 適当ブロガーの食いしんボッチです。 今回は、世界卵好き協会会長(自称)として是非胃袋に収めたいと熱望していた料理を食べに行きまして、みなさまに報告書代わりにレポートさせていただ…
もしかしたら、わたしの "死ぬ前に食べたい料理" はこれかもしれない！ タイが生んだ偉大なる麺料理ママートムヤム。 バンコクでは『Jeh O』がママートムヤムの超名店として知られているんだけど、なんせ何時間も並ぶのさー。 そこでボッチレーダーを使い、…
バンコクの中華街ヤワラート通りには沢山の美味しいものがありますよね！ 私が足繁く通ってお勧めできるお店をリストにしてみました〜。 最後の方はかなりお腹が苦しくなるのでちょっとずつオーダーして全部のお店を征覇してみてください！！ では見て行きま…
以前旅行でチェンライを訪れたとき、超絶行きたかったお店があるんですよ。 旅行前に予約を試みたんだけど、残念ながら予約がいっぱい！ ぬうぉおおー！！ と余計食べたくなりましてまたチェンライまで行ってきたんですの。 とまぁ、今回は食に対する執念で…
Googleレビュー約770件 星評価5満点！ そんなことってある？？ そんな評価見たことないよ、本当かー？ と思いつつマップにピンを立てたまま暫く放置していたんだけど、この日はこの評価が本物かどうかプロ(あたくしのことよ♡)が確かめてやろう！と乗り込んで…
今日は一目見て、ずぇぇぇぇぇえええったい行きたい！！とスッ飛んで行ったレストランのご紹介でござーまーす！ 個人的に大好きなジャンル！ タイ料理を進化させたクリエイティブなお料理を提供してくれる居酒屋スタイルのお店よー♡ 2023年1月にオープンした…
ビフプロこと、プロのビーフヌードラーの食いしんボッチ、北タイに遊びに行ってもビールヌードルと向き合うときは真剣ざます！ 今回はGoogleマップ750件以上のレビューを誇る人気店！ 【Kasem beef noodle】 でもねーー、観光地のレビュー数なんて当てになら…
毎週末バカみたいに旅行に行っているので、最近タイ人同僚に『今週はどこ行くの？金持ちー！』と言われるようになり、どこにも行かん！と嘘をつき出したボッチです、こんばん…は！ (著作権ギリOK笑) みなさんいかがお過ごしでしょうかー？ってことで今回の旅…
この日は特別な思いがあったの。 年始から人に会って遊んでもらう日々が続いてたんだけど、久々にひとり遊びができる時間がヒョッコリ出てきたのよね。 久々のひとり華金の夜、めっちゃ美味しい物で自分をもてなしたい♡ そんな思いでお店を探して、選んだお…
「肉」をメイン食材とする「北タイ料理」をコンセプトにした「肉マニアの北タイ料理店」 肉マニアの北タイ料理ですよ？ 肉と北タイですよ？ 肉と北タイ料理と言えば、ボッチでしょ？！(言ったもん勝ちw) というわけで、どういうわけで？ 今回肉祭り開催して…
今回はですね、それはもう〜素敵なタイ料理レストランに行って来たんざます♡ あてくし日本に帰ると1週間も経たないうちにタイ料理が恋しくなるほどタイ料理が好きでござーまして、この日は美味しくて美しいタイ料理に舌鼓を打ちまくってきたってわけなのー。…
近所にご飯食べに行く感覚でプーケットに訪れることができるのは、本当にエアアジア乗り放題パスのおかげ♡ (一年間乗り放題パス) 自分で言うのもなんだけど、プーケットタウンメシに魅せられてこんなに通い詰める輩はそういないんじゃないかしら(笑) 今回は…
プロのビーフヌードラーとして活動を続けている食いしんボッチ！ 今回は、今バンコクで超話題の新しいシャレオツビーフヌードルを食して来たんざます。 オープン前からIGをフォローしていて、ずぅえ〜ったい胃袋に収めたい！と目を付けていたお店。 でもでも…
遊び呆けてブログ書く時間も取れない毎日を過ごしておりました、食いしんボッチですこんばんみ。 (女王サーヤさん、先日初めてお会いしましてとっても可愛らしい方でした！って何の話w) 『サイオーン(腸モツ)のあるところにボッチ有り！』と巷では有名なサイ…
行きたい！行きたい！と思っていたお店に遂に行ってきました～♪ タイ人シェフ ジョーさん＆日本人シェフ兼パティシエのサキさんご夫婦によるレストラン！ 以前、ミシュランの一つ星を獲得したお2人のレストラン 80/20に行ったとき、日本のツイストが加わった…
プーケットタウンでバーを探していた時に偶然見つけた感動のレストラン！ 腕のあるシェフとスキルフルなドリンクを担当するミクソロジストによる ファーンタスティック！なスポット♡ 【Royd/ロイ】 南部の方言で「ローイ(美味しい)」という意味のお店でござ…
わたしが愛して止まないグルメな街、プーケットタウン♡ またもや大好きな美味しいお店に訪れたのですっ！ プーケットタウンに行ったら是非行ってほしい、大好物カオトムヘーンが食べられるお店でござーす♡ 【カオトムムープーケット】 大好物カオトムヘーン…
今回はね、巷でウワサの今大注目のお店について書くわ！ みなさんには前のめりで読んでいただきたい♡ 【Waan Thai】 なんと！ ミシュランの2つ星レストラン R-HAANがクオリティそのままにお届けするタイスィーツに特化したレストランに行ってきたんざます！ …
炭火焼きに焦点を当てたレストランができたッってんですよ！ 大和魂ならぬ、焼き鳥魂のニッポン人！ 炭火焼って聞いたら行かずにはいられんってもんじゃなかろうか！ 【TAAHRA／ターラー】 「ธารา・小川」という意味の店名だそう。 由来は知らん！(←調べて来…
チェンマイでですね、食いしんボッチとっておきのお気に入りのお店があるんざます。 そんなお店なのに、何故今までブログに書いてないかってさ、今まで店内飲食したことなかったのよー！ 今回やーっとお店で頂くことができたので、あたしのお気に入りをブロ…
グルメなタイ人の間で、このお店の話題で持ちきり！という、今熱いイサーン料理店に行ってきました〜！ 【Zao Ekkamai / サオ】 完全にノーマークだったんだけど、グルメなお友達が行こう！と誘ってくれて知ったのよね。 これが本当に行って良かった〜♡ あり…
一流シェフの料理をお手頃価格でいただける！なんて魅力的ではござーせんか？♡ 2020年1月にオープンしたパッタイとワインのお店。 【Mayrai Padthai Wine bar】 こちらね、実はすごいお店なんですのよ！ The world's 50 Best Restaurants 2022で、あの「Sühr…
タイ料理のカテゴリーとして、世界で初めてミシュランを獲得したロンドンのレストラン「Nahm/ナーム」のシェフ。 なんとタイ人ではなく、オーストラリア人のシェフ デビッド トンプソン。 今回はシェフ デビッドが手掛けたこちらのレストランへ行ってきまし…
「旨い牛肉麺を食べたかったら旅をしろ」 なんて昔の人はよく言ったもんで(言ってない)、美味しい店は遠くにある法則なんざます。 今日はね、またまた『ボッチ感動の牛肉麺に出会った〜』話をするわ。 【ラーチャーヌアトゥン】 こちらのお店はこれでも比較…
臓物好きの皆さまお待たせしました。 実はですね、Googleマップで旨いモーファイ鍋の店がないか探してたんです！ まぁ何軒か見つかるものの、惹かれるお店は少なくて。 でもその中で一際ワタシにラブ光線を放つ店が現れた♡ Mr. Mee Braised Beef Noodle タイ…
