くいしんボッチのペロペロ日記

旨い物の為にタクシーに乗り、旅の為に仕事をする、タイを拠点とする食いしん坊のボッチが様々な情報をお届けします。

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レストラン-タイ料理

【Tew Tem Toh Phuket/ティアオテムト】激旨イチオシのカオトムヘーン!

近所にご飯食べに行く感覚でプーケットに訪れることができるのは、本当にエアアジア乗り放題パスのおかげ♡ (一年間乗り放題パス) 自分で言うのもなんだけど、プーケットタウンメシに魅せられてこんなに通い詰める輩はそういないんじゃないかしら(笑) 今回は…

【Rongklannuea 牛面王】バンコクで超話題のビールヌードル店!

プロのビーフヌードラーとして活動を続けている食いしんボッチ! 今回は、今バンコクで超話題の新しいシャレオツビーフヌードルを食して来たんざます。 オープン前からIGをフォローしていて、ずぅえ〜ったい胃袋に収めたい!と目を付けていたお店。 でもでも…

【Uncle And Aunt Pork Noodle】川向こうの超人気店で珍しいクイティアオを食す!

遊び呆けてブログ書く時間も取れない毎日を過ごしておりました、食いしんボッチですこんばんみ。 (女王サーヤさん、先日初めてお会いしましてとっても可愛らしい方でした!って何の話w) 『サイオーン(腸モツ)のあるところにボッチ有り!』と巷では有名なサイ…

【Sam Lor/サムロー】ミシュラン掲載!日本人&タイ人シェフによるカジュアルタイ料理

行きたい!行きたい!と思っていたお店に遂に行ってきました~♪ タイ人シェフ ジョーさん&日本人シェフ兼パティシエのサキさんご夫婦によるレストラン! 以前、ミシュランの一つ星を獲得したお2人のレストラン 80/20に行ったとき、日本のツイストが加わった…

【Royd/ロイ】感動と驚きのレストランがプーケットタウンにあった!

プーケットタウンでバーを探していた時に偶然見つけた感動のレストラン! 腕のあるシェフとスキルフルなドリンクを担当するミクソロジストによる ファーンタスティック!なスポット♡ 【Royd/ロイ】 南部の方言で「ローイ(美味しい)」という意味のお店でござ…

【カオトムムープーケット/ข้าวต้มหมูภูเก็ต】

わたしが愛して止まないグルメな街、プーケットタウン♡ またもや大好きな美味しいお店に訪れたのですっ! プーケットタウンに行ったら是非行ってほしい、大好物カオトムヘーンが食べられるお店でござーす♡ 【カオトムムープーケット】 大好物カオトムヘーン…

【Waan Thai】ミシュランの2つ星R-HAANによるハイレベルの料理とタイスィーツ♡

今回はね、巷でウワサの今大注目のお店について書くわ! みなさんには前のめりで読んでいただきたい♡ 【Waan Thai】 なんと! ミシュランの2つ星レストラン R-HAANがクオリティそのままにお届けするタイスィーツに特化したレストランに行ってきたんざます! …

【TAAHRA/ターラー】超絶おいしい♡欧米食材を使った炭火焼のみのタイ料理!

炭火焼きに焦点を当てたレストランができたッってんですよ! 大和魂ならぬ、焼き鳥魂のニッポン人! 炭火焼って聞いたら行かずにはいられんってもんじゃなかろうか! 【TAAHRA/ターラー】 「ธารา・小川」という意味の店名だそう。 由来は知らん!(←調べて来…

【ムーピン クンポー】チェンマイで超お気に入りの朝ごはん♡

チェンマイでですね、食いしんボッチとっておきのお気に入りのお店があるんざます。 そんなお店なのに、何故今までブログに書いてないかってさ、今まで店内飲食したことなかったのよー! 今回やーっとお店で頂くことができたので、あたしのお気に入りをブロ…

【Zao Ekkamai / サオ】超話題のイサーン料理店が素晴らしい!

グルメなタイ人の間で、このお店の話題で持ちきり!という、今熱いイサーン料理店に行ってきました〜! 【Zao Ekkamai / サオ】 完全にノーマークだったんだけど、グルメなお友達が行こう!と誘ってくれて知ったのよね。 これが本当に行って良かった〜♡ あり…

【Mayrai - Padthai Wine bar】世界的一流シェフが手がけた最高のパッタイ!

一流シェフの料理をお手頃価格でいただける!なんて魅力的ではござーせんか?♡ 2020年1月にオープンしたパッタイとワインのお店。 【Mayrai Padthai Wine bar】 こちらね、実はすごいお店なんですのよ! The world's 50 Best Restaurants 2022で、あの「Sühr…

【Aksorn/アクソーン】タイ料理で世界で初めてミシュラン★を獲得したシェフの料理

タイ料理のカテゴリーとして、世界で初めてミシュランを獲得したロンドンのレストラン「Nahm/ナーム」のシェフ。 なんとタイ人ではなく、オーストラリア人のシェフ デビッド トンプソン。 今回はシェフ デビッドが手掛けたこちらのレストランへ行ってきまし…

【ラーチャー ヌアトゥン 】煮込み牛肉&カームーが超絶美味しいローカル店!

「旨い牛肉麺を食べたかったら旅をしろ」 なんて昔の人はよく言ったもんで(言ってない)、美味しい店は遠くにある法則なんざます。 今日はね、またまた『ボッチ感動の牛肉麺に出会った〜』話をするわ。 【ラーチャーヌアトゥン】 こちらのお店はこれでも比較…

【Mr. Mee Braised Beef Noodle】遠くても行くべし!旨いビーフヌードルはここにある♡

臓物好きの皆さまお待たせしました。 実はですね、Googleマップで旨いモーファイ鍋の店がないか探してたんです! まぁ何軒か見つかるものの、惹かれるお店は少なくて。 でもその中で一際ワタシにラブ光線を放つ店が現れた♡ Mr. Mee Braised Beef Noodle タイ…

【プーケットタウン食べ歩き】美味しい店を一挙紹介します!

プーケットには数えきれない程訪れているけど、常々思っていることがあーる。 テンション上がる食事になかなか出会えない! そんなわたくしが、ある時期から通うようになったプーケットの旧市街、プーケットタウン。 福建省の中国人が出稼ぎにやってきて住み…

【ムーグローップ ジーホーン】プーケットタウンで絶対見逃せないミシュラン掲載店!

今回のプーケットタウン食べ歩き旅で1番衝撃を受けたお店がコチラでござんした! ミシュランプレートを獲得しているムーグローップ(クリスピーポーク)のローカル店! 【Moo Krob Ji Hong / ジーホーン】 タイ人から超絶人気で、すごい人だかり! わたしね、…

【カオトムティーレック】プーケットタウン 超絶旨いモツ入りママートムヤム!

ハロゥー、みなさんごきげんよう〜。←ニューキャラ 2022年ソンクラーン休暇は食の天国プーケットタウンへ行ってきたんざます! プーケットに辿り着くまではクラビーやヤオヤイ島のビーチリゾートでふわふわしてたんですけどね、プーケットタウンに到着したら、ボッ…

【バーンナムコン】プーケットで人気のクイティアオトムヤム専門店!

プーケットタウンに滞在して早起きして何を食べようかウキウキしてたんですけどね、飲茶以外に空いているローカル店が意外に少ない! カフェでコーヒーを味わいながら時間を潰して、さて食べるぞ!キリッと向かったのはコチラ。 【バーンナムコン】 トムヤムヌ…

【Aunglo by Yangrak】居酒屋スタイルで食べる拘りのタイ料理!

気になってるお店は星の数ほどあれど、プライオリティ高めに設定していたこちらのお店! やっと行ってきた!! 【Aunglo by Yangrak/アンローバイヤンレーク】 ※店の名前より「やっと行ってきた」が大きめ 一つ一つ少ないポーションなんだけど、食品廃棄物…

【Restaurant CODA】感動レベルのタイファインダイニング♡素晴らしき体験

以前行きたいお店にリストしていたAdHocのヘッドシェフ Tap氏がAdHocを別のシェフに引き継ぎ、自身のお店を出したと聞いて、興味がむくむく。 更に現在ソフトオープニング中のプロモーション価格というので、今だ♡と思い行って来ました! 実はロックダウン中…

【Jeerapan Restaurant】創業80年のカオモックを食べよう!

タイのビリヤーニ カオモックが食べたい! ということで、気になっていたGoogleマップレビュー800件以上のお店へ行ってきましたー! 【ジーラパンレストラン】 あたくしタイ風ビリヤーニのカオモックが好きなんですよね〜! カオモックでGoogleマップ検索し…

【Lhong Men/龍門】ヤワラートのホイジョーと卵が美味しいお店

温泉卵は正義! なんとかが正義!って言ってみたかっただけで、意味がよくわかっていないけど、取り敢えず卵が好きって言いたい食いしんボッチでござーます。 本日はですね、ドンブリに温泉卵が乗っている店頭の写真に釘付けになり、Googleマップに暫く保存…

【Wana Yook/ワナユック】100Mahasethのシェフによる素晴らしいタイ料理!

今回ご紹介するのは、あたしの大好きな男、チャーリーのお店よ♡ 大ファンの100 Mahaseth の天才オーナーシェフ、チャーリーがカオゲーンにフォーカスしたお店を出したのですー! 【Wana Yook/ワナユック】 カオゲーンと言えば、日本語ではぶっかけ飯と呼ばれ…

【Come Pah/カムパー】プレー県出身のお母さんが作る北タイ家庭料理!

たまたま周辺に用事があったから、Googleマップ先生とどこでご飯を食べようか相談してたんですわ。 そしたらなんと、大好きな北タイ料理を出す食堂を見つけたんザマス! 【Come Pah/カムパー】 北タイ料理ってゆーから、チェンマイ出身の方が作ってるでしょ…

【Khun Jeed Yod Pak クンジートラートナー】プーケットタウンの行列店ラートナー!

創業40年以上の老舗ラートナー店! 【Khun Jeed Yod Pak】 この店を知らない人は誰もがこの店の前を通ると2度見するのよ。 それは何故か?! それはね。 すごい数のフードデリバリーバイクが注文の受取りに来ていて、 【え!人気店?何の店!?】 と思うので…

【グルメな街プーケットタウン】カオトムヘーン食べ比べ!!

『カオトムヘーン』 この奇妙なタイ料理をご存じだろうか? カオトム=タイのお粥。 ヘーン=汁なし。 そう、汁なしお粥なのであるー。 どこでも食べられるわけじゃないけど、バンコクにも食べられるお店はいくつかあって、わたしは以前エカマイにあるお店で…

【ゴーラーミーホッキエン】プーケットタウンのレベル高いホッケンミー!

半熟卵が世界を救う! 言ってみただけで別にそう思ってる訳ではないが、麺に半熟卵が入れば無敵だとは感じてる。 世界たまご好き協会代表として、半ば、半熟たまごに惹かれて食べたら、アラヤダ虜になっちゃった!というプーケット名物、魔性のホッケンミー…

【セープテークシック】美人のいる店・感動のモーファイ鍋を食す!

いやー、皆さんにお勧めしたい店また発見しちゃいましたわよぉ〜もう〜。 遠いから車でしか行けんし、美味しかったとしてもブログ書かんかなー、なんて思ったんですけど、食べた後『いやーこれは書かんといけん!』と思ったくらい旨かった店!(てかどこの訛…

【アーリアン ビーフヌードル】並外れた旨いビーフヌードルはここにある!!

この日はですね、仕事でワクチンパスポートの代理申請にバンコクの隣の県ノンタブリー県へ行ってまいりました! Yesssss!! ノンタブリーキタァーー!! ずっとずっと行きたかったビーフヌードル店に行ける!! それがココ! 【アーリアン クイティアオヌアト…

【ヌアトゥンナーンルーン】路地裏のタイ人に大人気のビーフヌードル店!

路地裏にある4時間しか営業しないビーフヌードル店! 【Neua Tun Nang Loeng】 暫くバンコク中のGoogleマップ高評価のビーフヌードルを食べ漁ってまして、レビュー500件以上、スコア4.5をマークする超高評価のこちら、気になってたんですよー!! 路地裏の…