「肉」をメイン食材とする「北タイ料理」をコンセプトにした「肉マニアの北タイ料理店」 肉マニアの北タイ料理ですよ？ 肉と北タイですよ？ 肉と北タイ料理と言えば、ボッチでしょ？！(言ったもん勝ちw) というわけで、どういうわけで？ 今回肉祭り開催して…

本日は肉祭りでござーます！ 豪華で美しいお肉殿をチラつかせるべく、ブログを書くわよー！ ニューヨークやおフランスのミシュラン星付き店の経験を持つ弟さんと和牛サプライヤーのお兄さん、最強兄弟でタッグを組んでオープンした近江牛に特化したお店でご…

数年前コンラッドホテルで料理長を務めていたシェフがオープンしたお店。 お馴染み【和牛しん】ざます。 以前コンラッドでシェフのお話を伺いながらお料理を頂く機会があって、スペインと和の融合の和食にとっても感動したのよねー。 実はここがオープンした…

今回はですね、Googleマップ約550件のレビューに対し、4.3の高スコアという、期待値が上がるビーフヌードルのローカル店に行ってまいりました！ 『Big Su Beef Noodle』ざます♡ 結果ね、ほんっとうに行って良かった♪ 今までで1番美味しかった！ バンコクにい…

見ておくんなましー！ この美しいビーフクリアスープを♡ 近くにめっちゃ美味しいビーフヌードルのお店『Big Su Beef Noodle』がありまして、そのついでにGoogleマップで評価の高い、こちらに寄ってみたんですー。 そしたらめっちゃ美味かった！！ 『Rai Tiam…

今回は感動レベルのレストラン 【MAD BEEF】ざますー。 『どこでこの店を知ったの？ だって宣伝も何もしてないからさー』 ってシェフに聞かれたの。 『インスタだったかな？』と答えたけど、そうだ、思い出したよ、Googleマップで肉料理を検索してて見つけた…

はい、超が付くほど肉好きの方集合ー！ 今回の肉祭り〜っ！ 【TIA BUTCHERY】でござーますわよ。 仲良くしてもらってるFoodie(食の関心が並じゃない人の意)の友達と行きたいお店が一致しましね、「はい、キマリ、ここ行こう」と決めたはいいものの、なかなか…

あのお方のお顔だらけのインパクトの強いお店【Kim Jeong Grill】に行ってきましたー！ キムジョングリルという名前を聞いて、およよ、北よね？と思ってはいたけど、店内はやはり北朝鮮の平壌駅をイメージしているそうですわよー。 お店にはトゥクトゥクサー…

今日は、鬱陶しいくらい前のめりでお勧めしたいお店でございますー！！ 『100 Mahaseth / 100マハセッ』 この日はですね、食いしんボッチの誕生日でござーして、友人達が『行きたいお店を選んだら連れてくぜー』ゆーてくれまして、数時間検討した結果、前々…

無性に肉に喰らいつきたい！ そんな日ある？あーるーよーねー！ 今回、トマホークが安く食べれると聞いて、飛んで行ってきました。 オーストラリア人のボブさんのお店。 【バンコクボブズ グリル】 お店の人曰く、50年近くタイに住んでるボブさん。 当時タイ…

バンコクから遠足で行ける距離のナコーンパトムと言えば！ おしゃんなカフェ巡り！ではないでしょうか？ 2020年7月コロナの規制がほぼ解除されたタイランド 。 外国人観光客はいないし、コロナ感染者数は実質ゼロの中、久々の４連休♡ ってことで、ボッチも会…

もし食いしんボッチのブログを定期的に読んでくださっている人がいるならば、ボッチが肉大好っき！なのを気がついている方が多いのではないでしょうか〜。 本日はですね、醤油とわさびで食すA５ランクのお肉殿をいただけるお店にお呼ばれいたしまして、『銀…

まだオープンしてから間もない南米料理のお店、最近プロモーションひっさげて宣伝している姿をよく見るようになったこちらのお店【カルネ】に行ってまいりました〜っ。 ブラジル、アルゼンチン、ペルー、コロンビアなどの南アメリカ（南米）・・・だいたい南…

バンコクの大気汚染が酷くて、1ヶ月くらいバイクに乗るのをやめてたんですけどね、とっつぜん日本並みに空気が良くなったので、バイク欲がウズウズ！ で、バイクを走らせた先は、牛肉麺で人気のこちら【TEN SUNS】でござーます。 バイク走らせ、結局食に走る…

パタナカーンって言うと知らない人がいる位、バンコクではまだまだマイナーなエリア。 でもですね〜、侮れないのがパタナカーン！美味しいお店がたくさんあるんですよ♡ ハイ、そんな沢山ある美味しいお店中から、今回食いしんボッチが訪れたのがこちら！【Ch…

2019年7月にオープンしたイェンアガートにあるリーズナブルなアルゼンチンステーキハウス！ オープンしたばかりなのにとても人気で予約が取りづらくなっているお店でございます〜。 ちょっと前にここに行きたくて予約の電話をしたら、もう既にいっぱい・・・…

実はですね、この日は別のお店に行く予定だったんです〜！ 肉を食べに行こうっていう発案者は私だったのに金曜の夜に予約をしていなかったとう失態で席が空いてなかったため、２番目の候補のこちらへお邪魔しました！ このお店はですね、大の肉好きの友達が…

サムヤーンに新しくできた”ミットタウン”というデパート。 食いしんボッチのお目当はお買い物〜♪♪ な訳はなく・・（笑） 今回訪れたのは、台湾出身のシェフが手掛ける牛肉麺のお店【Mei Wei Wan Noodle】でござーます。

一目見た時から、人数集めて絶対胃袋に収めてやるー！！と心に決めていたお肉様。 密かにず〜っとこの日を待っていたんです！！この店の美しいトマホークをかっ喰らう日を♡ 今回お友達の誕生日当日なのに”自分の行きたいお店”で友達を祝い、念願のお肉様とや…

2019年9月下旬にオープンしたばかりのフライドチキンのお店【ヘンリーフライ】に行ってきました〜。 実は以前ブログで紹介した『フージョンビルディング』に行く途中にこのお店があって、『わ〜かわいいお店♡』と気になってチェックしていたんです！ 夜遅め…

※2021年1月ロケーションを更新しました。 まぁなんて美しい丼ぶりでしょう♡ マリネードされた君(黄身) が好きだ〜！ミディアムレアのお肉様とのコンビネーションったら芸術ですね！ そ〜んな芸術のお肉を提供するお店『チャン』が2019年5月にBTSエカマイから…