2019年7月にオープンしたイェンアガートにあるリーズナブルなアルゼンチンステーキハウス！
オープンしたばかりなのにとても人気で予約が取りづらくなっているお店でございます〜。
ちょっと前にここに行きたくて予約の電話をしたら、もう既にいっぱい・・・。
今回やっとリベンジできました♡
トマホークやリブアイ等美味しいお肉が揃っているんだけど、このお店の特筆すべきところは、キッチンにあるファイヤーピット。
じっくりと調理される肉料理がシグネチャーなんでござーます！
ファイヤーピットでの肉の扱いは誰でも簡単にできるようなものではないそうで、アルゼンチンのピットマスターの専門知識によって、スモーキーで風味豊かな最高の味が作り出せるんですって。
最近肉料理を一緒に食べ歩いている友達と「ここは本当に美味しかった！」と最後に言葉が出たくらい、めっちゃ美味しいです。
早速見てってくださいまし〜！
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お店の雰囲気
店名の「アサード」はアルゼンチンの肉料理のこと。
スペイン語で「焼かれたもの」という意味なんですって。
見て見て！
これが噂のファイヤーピット！
薪を燃やして遠赤外線でお肉殿がじっくり調理されています。
キッチンがガラス張りになっていて、店の外から中の様子を覗くことができるもんで、テンション上がりますわよっ！
今回は当日の昼間にFacebook経由で予約したんだけど、店内は満席！
外のテラス席しか空いてなかった・・って前回もギリギリの電話予約でダメだったんだから学習しなさいって感じなんですけど、もう普段〜忙しいんだもん〜。
ここがテラス席。
意外に雰囲気いいのよねぇ〜でも扇風機ガンガンかけてくれててもちょいと暑い。
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メニュー
Foodメニューはこの一枚のみ。
恐らく定期的に変わるんじゃないかしらね。
イチゴのサラダとか今旬だから載ってる気がするのです。
ワインもまぁまぁ安いものから高いものまで揃ってますね。
まぁまぁ安いってったって日本で飲むことを考えたらそんなに安くないけど笑
この他にもカクテルやソフトドリンクが揃ってます。
私たちは、テラス席が暑いのでモヒート(THB190/684円)を３杯ずつ飲みました。
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いざ実食！！
コンプリメンタリーのカクテル
フローズンマルガリータみたいな感じで間違いないやつ。
コンプリメンタリーでお酒出してくるなんて、酒飲みのハートを鷲掴み！
いい店じゃな〜い♡
ストロベリーサラダ THB 220 (792円)
ルッコラとイチゴの甘酸っぱいサラダ。
ピスタチオ等のナッツが入ってて軽いアクセントになってる。
フェタチーズの酸味とちょっとイチゴの味がするドレシングが旨い！
Asado 1kg THB1,500 (5,400円)
コーン THB90 (324円)
ガーッリックフライ THB120 (432円)
スタッフがお勧めしてくれたのは、リブアイでもトマホークでもなく、ここはやっぱりAsadoスロークックのショートリブ。
これね、めちゃくちゃ美味しい！！
完全に火が通っているにもかかわらず、口の中で溶けるほど柔らかい！
外側のカリっとした食感とスモーキーな香ばしい香りがまた最高なんでござますぅう。
お店の説明によると、脂肪がゆっくりと上から下に滴るにつれて、フレーバーの層が蓄積し始めスモーキーな香りが強まるんだそう。
更にスロークックの調理方法によって肉の組織を分解し、ジューシーで柔らかい肉質になるんだとか。
塩・胡椒でも食べれるけど、別にソースも追加できます。
今回頼んだのはこちら。
マッシュルームソース THB30 (108円)
ブルーチーズソース THB50 (180円)
スタッフは、マッシュルームソースがお勧めって言ってたんだけど、ブルーチーズ好きなので、そちらも追加。
でもスタッフの言う通り、マッシュルームソースの方が美味しかった！
因みにシルバープレートの中には炭が入っているそうで、お肉が冷めないようにしてくれています。
他の肉をミディアムレア等で頼んでシルバープレートの上に放置しておくと、ウェルダンになっちゃう可能性があるので、早めに食べることをお勧めしま〜す！
付け合わせで頼んだとうもろこしは普通のとうもろこし。
ステーキソースに絡めて食べたらめちゃ旨でした。
ガーリックポテトはですね、ポテト好きの方にはあんまりお勧めできないかな〜。
ホクホク感がなくて、あまり美味しくない。ちょっと残念。
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ボッチ一言
アペタイザーに「provoleta 」という料理があるんだけど、隣の席の人が食べててめちゃくちゃ美味しそうでしたよ！！
プロヴォローネチーズを焼いてドロドロ〜溶かしたものをパンに付けて食べるみたい。
メニューには2種類のprovoletaがあるからどう違うのかわからないけど、今度はサイドディッシュを選ばずにあれを食べたいですー！
あとは今回のスロークックのステーキと合わせてトマホークも食べたいから大人数で行かねば。
この店は私の好きなバンコクの肉料理店の中でベスト３位内に入りますね！
アテンドで連れて行きたいお店リスト入り決定でございます〜。
みなさんも是非チェックしてみてくださいませ〜。
店舗情報
税７%・サービスチャージ５% 別
営業時間：18時00分～23時00分
定休日：月曜日
HP：https://www.facebook.com/donasado.bkk/