2019年7月オープン以来絶大なる人気を誇るアルゼンチンステーキハウス！
【Don Asado/ドンアサード】
2025年1月に何度目かの再訪で、記事更新したので最後まで是非読んでね。
トマホークやリブアイ等美味しいお肉が揃っているのは当たり前！
このお店の特筆すべきところは、キッチンにあるファイヤーピット。
じっくりと調理される肉料理がシグネチャーなんでござーます！
ファイヤーピットでの肉の扱いは誰でも簡単にできるようなものではないそうで、アルゼンチンのピットマスターの専門知識によって、スモーキーで風味豊かな味が作り出せるんだそう。
肉好きさんは見逃せないお店ざます。
お店の雰囲気
場所はイェンアガート通り。
店名の「アサード」はアルゼンチンの肉料理のこと。
スペイン語で「焼かれたもの」という意味なんですって。
見て見て！
これが噂のファイヤーピット！
薪を燃やして遠赤外線でお肉殿がじっくり調理されています。
キッチンがガラス張りになっていて、店の外から中の様子を覗くことができるもんで、テンション上がりますわよっ！
いつもFacebookのメッセンジャー経由で予約しとりまして、レスポンスも良いです。
以前テラス席だったエリアは、改装して屋内になってました。
暑かったもんね、これで正解だと思うわ。
メニュー
Foodメニューは左の一枚のみ。
ワインもまぁまぁリーズナブルものから高いものまで揃ってます。
この他にもカクテルやソフトドリンクが充実。
わたしはいつも自分の好きなワインを持ち込んでるの。
ここは持ち込むお客さんも多いから嫌な顔されないよ😊
持ち込み料は昔無料だったけど、今は500バーツざます。
いざ実食！！
コンプリメンタリーのカクテル
フローズンマルガリータみたいな感じで間違いないやつ。
コンプリメンタリーでお酒出してくるなんて、酒飲みのハートを鷲掴み！
2025年訪時も同じカクテル出してくれました。
ストロベリーサラダ 320฿
ルッコラとイチゴの甘酸っぱいサラダ。
ピスタチオ等のナッツが入っててアクセントになってる。
フェタチーズの酸味とちょっとイチゴの味がするドレシングが旨い！
Asado 1kg 2,500฿
スタッフのお勧めは、リブアイでもトマホークでもなく、Asadoスロークックのショートリブ。
これね、めちゃくちゃ美味しい！！
完全に火が通っているにもかかわらず、口の中で溶けるほど柔らか！
外側のカリっとスモーキーな香ばしい香りがまた最高なんでござますぅう。
お店の説明によると、脂肪がゆっくりと上から下に滴るにつれて、フレーバーの層が蓄積し始めスモーキーな香りが強まるんだそう。
更にスロークックの調理方法によって肉の組織を分解し、ジューシーで柔らかい肉質になるんだとか。
プラス40฿でソース追加可能。
マッシュルームソースとブルーチーズソースを頼んだことあるけど、スタッフのお勧め、マッシュルームソースの方が美味しかったわ。
因みにシルバープレートの中には炭が入っているそうで、お肉が冷めないようになっています。
Tongue アンチョビソース 420฿
これがまた驚くべき逸品だった。
ちょっとエスニックなタヒニソースっぽい感じ？
舌に纏わりつくように絡む濃厚なアンチョビソース、そしてタンがトロけるぅー😍
GRILLED APPLE TART 250฿
毎度デザートを食べる頃にはワインが回れ回れメリーゴーランドby 久保田利伸でして、記憶がアレなんですけども、このアップルタルトを食べた時だけ、酔いから覚醒🤩
記憶に刻まれる美味しさだったわ！香りも香ばしさも全て完璧！
チョコレートボルケーノというブラウニーとアイスクリームのような写真も携帯に残ってましたが、こちらは記憶にござーせん。
ボッチ一言
アペタイザーに「provoleta 」という料理があって隣の席の人が食べてるの見たら、めちゃくちゃ美味しそうだった。
プロヴォローネチーズを焼いてドロドロ〜溶かしたものをパンに付けて食べるみたい。次回食べてみる！
2024年再訪時は大人数で行ったので、トマホークをバチコンと注入してきました♡
トマホーク1kg 2,800฿
肉の香りが口の中で大爆発！！
厚みのある肉はめちゃくちゃワイルドで髪の毛振り乱して貪りついたわ♡
4種のチーズニョッキ 250฿
スペシャルメニューにあったニョッキが、定番メニューになっておりました！
これね、美味しさが衝撃過ぎて、椅子から転げ落ちて怪我するレベル！
このホワホワ柔らかいニョッキのためにこのお店に行きたいくらい。
スペシャルメニューだなんて
— 食いしんボッツｨ🇹🇭 (@botch_bangkok) 2024年2月28日
定番メニューにすべきだよ
またすぐにでも行きたい
GNOCCHI FOUR CHEESE🧀https://t.co/Erll4nf7MK pic.twitter.com/4bhDLt9mA2
リブアイ 1kg 2200฿(写真は500g 1100฿)
酔っ払って詳細の記憶なしw
美味しい言ってたのだけ覚えとる！ﾄﾞﾔ
エンパナーダとイベリコ豚
今回頼んだサイドも美味しかったよ！
あてし！
ここで！
今年の！
誕生日！
祝うぜ！
↑結局誕生日は旅行してて忘れとった。ﾒﾓﾘｰ
店舗情報
営業時間：18時00分～23時00分
定休日：月曜日
HP：https://www.facebook.com/donasado.bkk/
