くいしんボッチのペロペロ日記

旨い物の為にタクシーに乗り、旅の為に仕事をする、タイを拠点とする食いしん坊のボッチが様々な情報をお届けします。

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レストラン-ミシュラン

【ムーグローップ ジーホーン】プーケットタウンで絶対見逃せないミシュラン掲載店!

今回のプーケットタウン食べ歩き旅で1番衝撃を受けたお店がコチラでござんした! ミシュランプレートを獲得しているムーグローップ(クリスピーポーク)のローカル店! 【Moo Krob Ji Hong / ジーホーン】 タイ人から超絶人気で、すごい人だかり! わたしね、…

【寿司 雅人/バンコク】デリバリーで食べれる感動の味!

先日こんなコロナ禍でも有難いことにボーナスが出まして、自分に頑張ったね!ってご褒美したかったんですー。 色々あってね〜、日本人は日本のスピードを求めるし、タイ人にそれ求めると嫌われてそっぽ向かれるし、色々と積もり積もっていたのよ、グチグチ。。…

【Poon Lert/ホーンアハーンプーンルート】バンコク中華街でミシュラン掲載のカオナーガイを食す!

この日はですね、アポがあったんですけど、バイクを給油しているときにLINEをチェックしたら急遽キャンセルの連絡が入ってたんですね〜。 まだ家の近くだったから家に戻ってふて寝するか・・と考えていたんですど、化粧してキレイキレイして外出たわけでこの…

王宮周辺グルメ【Tonkin Annam/トンキン アンナム】ミシュラン掲載の美味しい本格ベトナム料理店!

今回のブログは、ミシュランプレートに選ばれている予約必須のベトナム料理店【トンキン アンナム】でござますー。 祖父母がベトナムからタイに移り住んだという、ベトナムのルーツを持つオーナー。 ベトナムから直接輸入している材料を使用してベトナム北部…

【Philippe/フィリップ】老舗高級フレンチはランチでお得に食べよう!

訪れたことがあるかないかに関わらず、バンコク在住者なら知ってる方も多いプロンポンにある、ミシュラン掲載フレンチレストラン『フィリップ』について今日は書きたいと思いますー。 言わずもがなフランス出身のシェフ フィリップさんのお店。 20年以上シェ…

【エーン クイッティオ クア ガイ】バンコク ミシュラン掲載店の実力は確かだったっ!

卵好きの私は、基本的に卵が乗っているものを見ると食欲がそそられるんですが、ここもその1つ、クアガイの名店でございます〜! ミシュラン ビブグルマンに 2018, 2019に2年連続で掲載されています。 家族が来ていたのですが、卵好きの私たちにピッタリのお…

バンコク【Theo Mio/テオミオ】インターコンチにあるミシュランプレートに選ばれた実力店

イギリス人の有名シェフ Theo Randallさんが初めての海外進出として選んだのがここバンコク。 2015年にオープンしたカジュアルイタリアン『Theo Mio』でございますー。 日本から古いお友達が来ていたので美味しいイタリアンを楽しんでもらうべくこちらに案内…

【ミシュラン バンコク2019 】 発表!今年はいかに??

2018年11月17日ビブグルマン2019リスト更新 いよいよ待ちに待った「ミシュランガイドタイの2019年度版」が、2018年11月14日発表されました!様々なドラマがあったようでインターネット上では、このニュースで持ちきりになっていて私もちょっと興奮してしまい…

バンコク【Err】ミシュランビブグルマン掲載店は美味しい?!

ちょっとヤボ用があったので、ついでに行ける期待のお店はないもんかと、いつも通りGoogle map上を散歩していたわけです。 そこで、以前行きたい店として一際目立つハートマークの印を付けていたお店がワット・ポーの近くのこちらのお店『Err(ウー)』。 こち…