ヨーロッパから、おファランの友が遊びに来まして、バンコク旧市街（Phra Nakhon）にあるちょっと特別なタイ料理店へお連れしたって話を今からするわ。聞いてくださる？
【Wan Waan】
店名のWan Waanは (วันวาน)あの日あの頃／昔という意味で、良き時代の記憶からインスピレーションを受けて『昔の味を現代に』を表現したタイ料理を楽しめるってわけらしいのよ。
なんであてしが特別かって言うかって、
めちゃアットホームなお店なのに、おシェフはなんと Le Cordon Bleu (世界的に一目置かれる名門料理学校)卒業！(ギャップ萌え系)
好奇心旺盛食欲旺盛その名も食いしんボッチ。
キニナルゥ〜なわけー。
お店の雰囲気
旧市街のちょいと奥ゆかしい路地を抜けていきますとね、
"古民家改装してこぢんまりやってます系"のレストランが現れるんざますの。
カジュアルかつアットホームな雰囲気だし、1人参戦も全然アリなお店。
おシェフがコルドンブルー(バンコク分校)卒業された証拠写真(言い方！)もあったわよ。
メニュー
メニューは抜粋して載せますわよ。
昔ながらのタイ料理を、現代的な解釈で再構築するスタイルってのがちゃんと分かるね。
いざ実食！！
黒焼きキャベツのナンプラー、トマト添え
炭火ヤきしてんでしょうね、香ばしさ点数1万点超えてきて？ゥンマー！って一生食べれる。
家庭料理の枠を飛び越えてくるヤツだったわ。
このキャベツめ、なかなかヤるわね！
ノンカーイ和牛ビーフガパオ様
衝撃の告白なんですけど、目玉焼きは半熟でよろしくちょんまげね！って言ったのに固めで来たので大人な笑顔の裏でﾑｷｰとなったわよ！
発酵ガーリックのコクが良かったけど、目玉焼きはとろ〜ってならないしさ！実際フツーだったわ！(←卵の恨みw)
ホワイトカレー
これもすっきなやつ🤩
ビーフにしっかり下味がついてて旨味爆弾。
レモングラスの香りとフィンガールートっゆージンジャー的な根菜っぽいお野菜も好き❤️
トムカーガイをめちゃゥマ🐎にした感じ。
BBQ Pork 焼豚
ハイ優勝🏆
色気担当のチャーシューざます。
ちょっと聞いてちょんまげの助！口の中でジワる香りが罪深いのよゥー❣️
はちみつの甘さ、そのあとにスモークの香りが追いかけてきて、最後にとろーんと溶けて消えるわけ。
友達と3人で、ゥマー！って学生以来の大合唱したわん😋
タイのお菓子をアレンジしたアイスクリームおデザをいただくことに。
ひとつ85バーツ。
アテクシが選んだのはカノムタムというお菓子を模したもの。
モチが入ってるんだけど、凍ってるから硬いゴムみたいでどうなのよ。
味は悪くないんだけど…いヤ、美味しいよ。
でもモチがさぁ…凍って…
友達は冒険してチリソルトと言うのを選んでた。
無言で食べてたけど、どうだったんだろ？w
ボッチ一言
お腹も心もすっかり満たされて、
あの日あの頃の記憶まで呼び起こされたざます。(テキトー)
やっぱり美味しいものって、タイムマシーンよね〜。
いやでも、とっても心に残るいいお店だったのは本当で、後で友達とアソコ良かったねーって話したくらいよ🫶
というわけで、旧市街のステキレストランWan Waanに行ってみちくり。
じゃあ今日はここまで！
いい夢見ろよ、アテシ。
（↑自分へのメッセージかい w）
店舗情報
営業時間：11時00分～21時00分
定休日：月曜日
