くいしんボッチのペロペロ日記

旨い物の為にタクシーに乗り、旅の為に仕事をする、タイを拠点とする食いしん坊のボッチが様々な情報をお届けします。

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バンコク-イェンアガート

【Villa Frantzen】北欧3つ星レストランがバンコクに上陸!感動の料理に舌鼓!

最近バンコクは、ちょっとした北欧料理ブームなのかしらね? そんなブームにまんまと乗っかりまして、スウェーデンのミシュラン 3 つ星の北欧料理レストラン Frantzenが2022年6月バンコクに支店をオープンしたってんで行ってみたってわけ~。 【Villa Frantz…

【Suhring/ズーリング】双子ドイツ人シェフによる感動の料理!

バンコクの2代レストランと言えば、GagganとSuhring。 今回、いつか行ってみたい!という思いが叶い【Sühring】へ行ってきました!(感無量) 以前行ったGagganも今回のSuhringも両者共に素晴らしい体験だったけど、個人的にSuhringは、Gagganで食べた時よりも…

【Don Asado/ドンアサード】アルゼンチンステーキ 炭火で長時間炙られたお肉が最高に美味しい!

2019年7月オープン以来絶大なる人気を誇るリーズナブルなアルゼンチンステーキハウス! とても人気で予約なしでは入れないお店でございます〜。 【Don Asado/ドンアサード】 2024年2月に再訪したので最後まで読んでね。 トマホークやリブアイ等美味しいお肉…