タイ料理で何が一番好きか？と聞かれた時、なんと答えますか？ 日本人にはカオマンガイやカオソーイが人気だと思いますが、いつも私が答えるのは『クンオップウンセン』なんです！ 鍋に春雨を入れて蒸し焼きにする料理がオップウンセンなのですが、私はエビ…

マンダリンオリエンタルバンコクの「Sala Rim Naam」でエグゼクティブシェフを勤めていたヴィチット・ムクラ シェフがオープンした『Khao/カオ』に行ってきました。 エカマイ通りのこの辺り、マークしてるけどまだ行けてないお店いっぱいあるんですよ、ここ…

ちょっとヤボ用があったので、ついでに行ける期待のお店はないもんかと、いつも通りGoogle map上を散歩していたわけです。 そこで、以前行きたい店として一際目立つハートマークの印を付けていたお店がワット・ポーの近くのこちらのお店『Err(ウー)』。 こち…

韓国のミシュラン ビブグルマンのお店がバンコクにやってきました。ようこそいらっしゃいました私の住むバンコクへ！ 本日の肉祭りとても幸福度が高く、ご満悦の食いしんボッチでございます。 タイの菜食週間も終わりましたので、さっ肉食べましょ、みなさん…