数年前コンラッドホテルで料理長を務めていたシェフがオープンしたお店。
お馴染み【和牛しん】ざます。
以前コンラッドでシェフのお話を伺いながらお料理を頂く機会があって、スペインと和の融合の和食にとっても感動したのよねー。
実はここがオープンしたての頃、上司との食事で行こうとしたんだけど、その時は予約が取れなくて。
その後コロナやらで時間経ったけど、やっとやっとシェフの美味しい料理にありつけた！
ホスピタリティも含めて、とってもいいお店なのだ♡
今日はニクニクニク！
行ってみよー！
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お店の雰囲気
カウンター席はシェフがいて、料理を作るのを眺められるからお勧めだけど、わたしは何故か日本人のいるお店で日本人の側にいくのが猛烈に恥ずかしいので、いつも隠れてしまう。
なぜ恥ずかしいのかねぇ。子供じゃないのにねぇ。
という訳でテーブル席に座りました。
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いざ実食！！
駿河bay IPA 450฿
ひゃん、お高いクラフトビール！
お値段に比例してうみゃー☆
取り敢えず一杯目は贅沢にドーンと行こうぜーって思いまして、頼んでみました。
だいたいね、IPA(強い苦味とフルーティな味わいのビール)という文字を見ると試さずにはいられんの。
味噌漬けクリームチーズ 180฿
これ毎日食べたい！
日本の調味料をほのかに感じる西洋の食べ物って、日本人にしか良さが分からんのじゃないかなぁ？
このくすぐってくる感じよー、バチコイ。
美人トマトのガスパッチョ 150฿
あのね。
これね。
想像の域をを超えてきちゃったよ、ゴイス。
濃厚な甘みと爽やかな酸味、ほんっとに美味しい！
ご丁寧に2人分に分けて出して頂いて、サービスも素敵♡
しまあじのスモーク 380฿
グワッサァー！とふぐみたいに贅沢にすくってお食べなさって。
スモーキーな縞鯵が口の中で風味が出てしゃーせです！
神戸パテ 280฿
個人的にはもっとねっとり絡んでくる奴がタイプなの。
ハマグリのアヒージョ 280฿
グッツグツの熱々！
じゅわじゅわする貝の旨み。
オイルもとろんとろんになってて、パン合わせていくらでも食べられる！
これは確実に次回も食べたい♡♡
牛タン天ぷら 380฿
揚げ物大好き、天ぷら最高！の人間なんですけど、牛タンは個人的に天ぷらじゃなくていいかも。
神戸牛方ロース 1580฿
柔らかな舌触りと、レア気味な食感が激しく旨いっ！！これ最高！
抹茶アイス 150฿
お酒が入るとデザートは食べないタイプなのでわたしゃー食べてないけど、お友達はおいしゅーゆーてました。
ボッチ一言
実はステーキをもう一種類頼んだんだけど、美味しくて爆食いして写真がないっていう意識低め、食欲旺盛のブロガー食いしんボッチ。
和牛しんは、肉料理だけじゃなく料理の幅が広く全てレベル高しっ♡
酒飲みには堪らん料理のラインナップ！
また肉を喰らいに行くわよっ！あばよー！
じゃっ(￣^￣)ゞ
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店舗情報
営業時間：17時00分～23時00分
定休日：なし
HP：https://www.facebook.com/wagyushinbangkok/
