くいしんボッチのペロペロ日記

旨い物の為にタクシーに乗り、旅の為に仕事をする、タイを拠点とする食いしん坊のボッチが様々な情報をお届けします。

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【Tang Jai Yang/タンジャイヤーン】超絶美味しいローストポークのお店!

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2020年9月末にオープンした今大人気のムーデーンのお店に行ってきましたー。

タンジャイヤーン

日本語にすると、めっちゃ頑張って焼くぜー!の意味ですかね?

吊るして余分な脂を落としながら、炭火で焼いたムーデーンが最高!!

さっすが、元マンダリンオリエンタルのシェフのオーさんが出した店、め〜っちゃ美味しかった〜♡ 

今思い出しても、堪らなく行きたくなる、心に刻まれたお肉殿でござーした!

 

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お店の雰囲気

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豚になったシェフのオーさんの絵。

失礼ながら?よく似ておる。。笑

 

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大人数で並んでた人が多かったから、ラッキーなことに先に通してもらったよ〜。

2階席はこんな感じ。

人がいないけど、たまたま周りの人が同時に帰ったから、撮れた奇跡の写真。

私が食べ終わった頃でもまだ待っている人いたから、すごい人気。

そして3階はトイレね。

 

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いざ実食!!

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中国茶 THB90

中国茶が飲めるお店ではいつも頼んじゃう。。でもないか。

酒があれば酒頼むか(笑)

 

何があるー?聞いたら、選べるセットを持ってきてくれましたよー。

女性はこうして選ぶのが好きなんですよ、男子諸君! 

 


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Soft tofu with a thousand years egg and sesame soya dressing THB75 

甘辛くて酸味の効いタレと豆腐。

生姜と卵の濃厚な甘味が追ってくる。

う〜ん、美味!

 

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 Shrimp wonton THB12/個

さてこちらは、エビちゃんのワンタンスープ、ギヤオクンですー。

黄ニラの香りのいいスープは、あっさりしていてとっても美味しいよ〜。

肝心のワンタンは、もうぷりんぷりんのブリンブリン!

野球選手のお尻より弾力すごいえびちゃん(触ったことないがw)

コレもお勧め♡

 

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Forkroasting barbecue pork on rice and fried egg THB165 

ムーヤーン、ローストポーク丼

こぉぉほぉ〜れ〜はっ!!

香〜ばしくて、なんてジューシーなんだーっ♡

肉厚なのに柔らかい。箸で切れるよ!(箸使ってないけどw)

甘めのタレに飽きてきたら(これも十分美味しいんだけどね)、付いてくる辛いタレを足してみて。

花椒の痺れる辛さがぁぁ!

もうぅぅぅ!!

くーーっ!ウンマッ!!

これは感動レベルですぜ。

 

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ボッチ一言

お店もかわいいし、お料理も美味しいし、いいお店だったわーい。

メニューはスキャンで見るんだけど、URLを貼っておくね↓

https://drive.google.com/file/d/1n6FKpz3cFO7TSrb1dxEpElK1LEc_kwAn/view

そして、スクンビットからは遠いけど、デリバリーもやってるから要チェック!

今度はムーデーンだけ一点集中で頼んでもいいと思うのよね〜。

↓インスタもチェック↓

https://www.instagram.com/tangjaiyang/

シェフのオーさんが持っているカフェ「TasteBud Cafe」がバンナーにあるんだけど、ここもいつか行ってみたいなーと思っとりますー♡

店舗情報

税7%・サービスチャージなし

営業時間:11:00~20:00(金土日21時まで)

定休日:なし

HP:Facebook page