先日トンローのコモンズでペルー料理食べたらさ、もぅ〜美味しくて美味しくて、もっとペルー料理カモン！の気分になっちゃったわけー。
早速Google先生に問い合わせたら、流石Google先生ササッと新しいお店を見せてくれました！
【RED Nikkei Bar】
ジャパニーズ ペルー居酒屋！
日系ペルー？何それ何それ何それ？！
めっちゃくっちゃキニナル♡
この日はソンクラーン旅行の前日だったんだけど、あてくしの食欲の前には『次の日旅行だし』なんて言い訳は通用しないわけだよ。
で、行ってみたらタイ版の『料理の鉄人』に出ている有名シェフの店だったー（笑）
(ボッチよ、少しくらい調べてから行きなさい)
ここ、『The Beast』という肉料理に特化したファインダイニングのシェフ Offさんが腕を振るってるの。
ボッチはオタクなのでシェフの顔をすぐ覚えちゃうから、テーブルに挨拶に来てくださった時『あなたのこと知っとるー♡』って言ったもん！(だから何って話だけどw)
(自分からは恥ずかしくて声かけられないけど、挨拶に来てくれたらめっちゃ話しちゃう)
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お店の雰囲気
先日行った、おまかせのお寿司屋さん「Kura House」の2階にあります。
店内は大胆でエキゾチックな絵が描かれている。
更にサルサ調のラテン音楽のBGMにボッチの血が情熱的にざわめくー♡♡
こういう雰囲気大好き！
3階には屋内とテラス席があります。
プライベートパーティーができそうな広さなの。テラス席はもう少し涼しくなったら居心地抜群だね。
メニュー
メニューがめちゃくちゃいっぱいある！
なんだか聞き慣れない物も多く、目がちょっとアレ...でよく見えないもんだから、インスタの写真の指差し、料理の説明を聞きながら注文したわ。
やっぱり写真付きメニューあると嬉しいよね。
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いざ実食！！
ハマチ パッションフルーツソース 350฿
新鮮なハマチがエキゾチックに！
柚子胡椒がほんのり！そしてザクロがかなりいいアクセントになっててめっちゃくっちゃ美味しいよ♡
次回も注文するやつ！
シーズニングされたマグロとトルティーヤ 200฿
ごま油が隠し味となったマグロと、なんだか分からん刻んだ白いやつ(表現よ...)が激しく旨い！
香ばしいコーントルティーヤと合わせてヤミツキッ♡
これはマストトライ！
鯛のピコデガロソース 250฿
スモークした鯛いいね！
トマトやタマネギのライムジュースで味付けしたソースが秀逸。
エビのセビーチェ 240฿
刻んだ玉ねぎトマトに、ライム、ニンニク、唐辛子がバッチリ効いてウマイ！
エビの甘みと酸味の組み合わせが最高な一品ざます♡
カリフラワーコロッケ 110฿
コロッケと名の付くもの、全て口に放り込みたいボッチ。
しかも罪悪感ゼロのカリフラワーのコロッケだって。
ほんのりカリフラワーの甘み、サクサクからクリーミーまでの食感もめちゃいいっ！
ついてくるソースも最高なのだよ。
これもまた頼みたいー！
甘エビ パッションフルーツソース 200฿
エビとかフルーティなソースとか、メニューを見ると同じような名前が多いけど、実際注文してみると結構違うわね。
こちらは甘エビを叩いてテロテロの刺身のようにしていて食感が新しー！
ヒラメ ポン酢 220฿
柚子胡椒やポン酢を使っているのに和を感じず、うまく要素を引き出してる。
きっとポン酢の酸味が合うんでしょう、面白いわね。
ドライエイジのバッファローステーキ 490฿
小皿料理を思う存分楽しんだ後はメイン♡
これが期待以上に美味しかった30日ドライエイジした穀物を餌で与えたバッファローのおステーキざます！
脂っこくない肉質で歯応えがある！
でもしっかりと「肉」を主張する！
味が強くてめちゃくちゃ美味しいの！
シェフと仲良くなって飲み過ぎて酔っぱらってたんだけど、このバッファローステーキ食べて覚醒したわよ、ほんと！！
そしてこのポテトね、ホクホクねっとり甘くて止まらない美味しさー♡
ボッチ一言
こぢんまりしているけど、居心地のいい店内！
それにサルサでも踊りたくなるようなラテン音楽を聴きながら食べるペルー料理、めちゃくちゃ好みでした♡
何が素晴らしいって、材料のクオリティがいいのに、値段がびっくりするほどお手頃だからカジュアルに使いやすいお店なのよね。
行った日は予約で満席だったから、予約していったほうがいいと思うわ。
シェフ Offさんもとても気さくで、全席に挨拶されてホスピタリティに溢れた素敵な方だった。
行ったら是非お話してみてー！
また飲みたくなった時にふら～っと行くわー！
ひとりで大量に頼んで飲んでる日本人女性がいたらきっとわたしだから「ボッチさんですか？」って話しかけてね！
「違いますﾃﾚ 」って言うけど。(おい)
じゃっ、今日はここまで！
また気分が乗ったときにブログ書くわ。ｻﾖﾅﾗｯ
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店舗情報
営業時間：17時00分～0時00分
定休日：月曜日
HP：Nikkei Bar & Restaurant | Peruvian Japanese Tapas Surry Hills