あてくしにとってプーケットは、ごはんを食べに行くところなんでござーます。
泳ぐの大好きマンなので、もちろん海で泳ぐことも好きですが、1番の楽しみは間違いなくプーケットグルメ♡
プーケットオールドタウンをはじめ、ローカル屋台からファインダイニング楽しめるグルメスポットが盛りだくさん！
今回はオープンから目を付けていたレストランにお呼ばれされまして念願のお料理を胃袋に納めてきました！！
【Laad Phuket】
ラート プーケット
材料にこだわっためちゃウミャアーなお料理の数々にした舌鼓💞
洒落た店内とクリエイティブなプレゼンテーションも素晴らしいお店なのよー！
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お店の雰囲気
インテリアに拘り感じるこぢんまりした店内。
無駄がなくて洒落てるー♡
19時に予約して訪れると、わたしたちが1番の客だった。
こんなに美味しそうなお店なのに、あまり知られていないのかな？なんて思ったけど、テーブルには予約した方々の名前がズラーっと！
暫くすると、あっという間にほぼ満席になってしまった🤩
そうだよねー、わたしが気になってたお店なんだもん、他のお客さんも気になるはず！
メニュー
タイ語と英語の文字だけだとイメージつきにくいわ！って方も安心してください。履いてます。
写真付きのiPadメニューを持ってきてくださるから、紙のメニュー見て困った顔を作ってスタッフが来るのを待っててね笑
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いざ実食！！
ホイチェウ ベンカオジャオ 340฿
サクサクのお米でできたシートにホタテとココナッツのクリームジュレを乗せていただくの。
素材はもちろんプレゼンテーションが素晴らしいじゃないのよ🫶
飾りじゃないのよホタテはホッホー。
炙りの香ばしさとねっとり磯の風味を感じるホタテ！！
ライムをきゅぅーっと絞り、サクサク食感とクリームの甘さでコーティング。
ウンマッ！初めから胃袋掴まれた！
クンチェーナンプラー 360฿
かなり気に入った一品♡
パイナップルソースの酸味と甘みで食べる新しい形のクンチェーナンプラー。
ミントと食べるとまた爽やかさが増すのー！
揚げたエビちゃんの足が入ってて、サクサクと食感も加えてくるんだわよ！
炙ったエビの香ばしさが光るー💫
プーニムトートプリックタイオーン 390฿
食感大魔王という裏の顔を持つあてくし、ソフトシェルクラブが大大大好き！！
しかもプリックタイオーンという香り高いタイの胡椒が効いていて口の中が天国ー♡
ソフトシェルクラブって高級なイメージだけど、こちらはお値段も可愛いです！
マクアムアンヤーントート 280฿
お茄子？串？日本人だもの大好きザマスー！ということで頼んだ、焼きなす揚げの串ジンダチリソース添え。
何そのソース？よく分からないけど、カレーのエキゾチックな味がビリビリしたわ。
マッサマンスアローンハイ 890฿
spring onion roti 50฿/pc
サコンナコン県の肩バラ肉で使ったマッサマンカレー！
とっても濃厚リッチな味わいで、まるでビーフシチューのようなマッサマン。
ピクルスになったガーリックとピーナツの風味が繊細の極み。
サクサクのロティと一緒に食べると旨いんだ♡
と、ここで胃袋リミットきてもうデザートどころか、1滴のアルコールもいけなくなった笑
ボッチ一言
来たかったレストランを訪れることができてしゃーせでござーます♡
タイ料理をタイ流に最大限にアレンジしたクリエイティブな料理、フレイバブルでめちゃくちゃ美味しかったなぁ！
以前、『タイ料理って屋台で安く食べれるのに、レストランで食べる必要ある？』とコメントしている旅行者に遭遇したことがあるんだけど、全然違うのよぅー。
例えて言うならば、回転寿司も好きだけど、カウンター寿司はもっと好き！という日本人の感覚をタイ人も持ち合わせているのよね～。
わたし自身、ローカル屋台も超好きだけど、こうして素材にこだわって丁寧に作られたタイ料理が大好き♡
みなさんもプーケット行ったら是非訪れてほしいわ！
人気店だから、夜は特に予約していった方がいいですわよっ。
では今日はこのへんでぇぇ。
オワルざます。バアーィ。
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店舗情報
営業時間：
定休日：水曜日
HP：LAAD PHUKET | phuket restaurant | Phuket, Thailand
