海外初出店⭐︎
東京 新宿にあるかき氷の専門店『 あずきとこおり』が 2024年4月23日バンコクに上陸しました！
【Oyatsu no Jinkan】
おやつの時間です。
東京ミシュラン2つ星「フロリレージュ」フランス料理の名手として知られる川手寛康シェフが手掛けるかき氷専門店なんざます。
(といっても、わたしは東京のこのお店知らなかったんだけど笑)
そんな川手寛康シェフが「京ロール園」のアジア初のデザートシェフの称号を持つデット・キューカチャシェフとタッグを組んで、オープンしたんだって。
フロリレージュの川手寛康シェフといえば、 同じくミシュラン2つ星Denのシェフと共に使った串料理のお店がバンコク進出してるので、ビジネス展開しやすかったのかもしれないわね！
因みにこの串料理レストラン【デンクシフロリ】はわたしの大好きなお店。
行ってない方は今すぐチェックざます♡
👇デンクシフロリ👇
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お店の雰囲気
ランスアン通りの、ヴェラー・シントーン・ビレッジ・ランスアン内にオープン。
午後14時に予約して行ったんだけど、ウォークイン待ちでめちゃくちゃ並んでる！
別日に夕方行ったときはウォークインだったんだけど、待ち30分かからず入店できました。
メニュー
フレンチトーストは完全予約制で、ウォークインでは食べられません〜。
注文していても、お店に入ってから15分待たなきゃいけないので時間に予約が必要ね。
かき氷は富士山のミネラル水を使った氷なんですって。
日本のミシュラン2つ星レストランで使っている同じ奈良市 井ノ倉ティーファームの良質なお茶もいただけるザマスよ。
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いざ実食！！
前述した通りフレンチトーストは完全予約制。
かき氷に目もくれず、一途に小麦粉めがけてやって来たんだもの、もちろん予約済みよ！
15分かかります言われたけど、実際は倍の30分くらい待ちました。
French Toast 395฿
アイスクリームかと思ったコチラは、あずきのムース！
早く食べないと溶けてしまうので、写真もほどほどに（自分のこと笑）
熱々ほわほわ〜ん♡
あずきとムースの量が少なめなので、バランスを考えて食べるのが難しい笑
でもそのまま食べても、海塩がほんのり効いて、ふわとろあましょっぱく仕上がっていてウミャアー！
Potato Kakigori 380฿
最初はかき氷に興味なかったけど、日本の芋女としてはポテトのかき氷にそそられて別日に友達誘って来てみました！
甘い芋のデザートキャモーン！って思ったら。。えええええ甘くないのぉー。
カマンベールチーズのクリームが中に入ってます。
ビシソワーズというじゃがいもの冷製スープご存じですかね？そんな感じです。
芋デザートと期待してきたので、思ってたのと違かった。。ちーん。(お店は悪くない)
Milk & Meringue 380฿
お友達が頼んだのがミルクとメレンゲ、あずきのシグネチャーかき氷。
こちらもほんのり優しい甘さ。
求肥が入ってるのかな？モチモチいい感じ。
美味しいけど、もう少し甘さキャモン！
いや、そんな甘党じゃないんですけどね笑
ボッチ一言
かき氷屋さんなんだけど、個人的にフレンチトーストがめちゃ好きだった♡
小麦粉ラバーとしては、美味しいパンを接種しているときの至福感はトップクラス！
甘いデザート好きさんには、この店で1番高級なストロベリーシブーストかき氷が一番いいのかな。
兎に角！
アテクシは、どこまでも小麦粉推しで邁進するわよッ♡
フレンチトースト予約してきてちょんまげね😊
んじゃサラバ。
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店舗情報
営業時間：10時00分～22時00分
定休日：なし
HP/予約：Oyatsu no Jikan by Azuki to kouri
