くっついたり離れたりを繰り返しながら30年以上の付き合いになる友達が来タイしとりましたのー。
あてくしのアテンドは「来タイ者を振り回す」という、あくまでも主役はボッチというスタイル。
行って良かったお店ではなく、行ってみたいお店に連れまわすってわけ（どうなのそれ笑）
というわけで、今宵もボッチが気になっているお店に行ってきたわ。
サトーンの新しいおフレンチビストロレストラン
【iODE / イヨッド】
「iODE」はおフランス語でヨウ素という意味なんだって。
ヨウ素が多く含まれる魚介類を中心に提供するお店ってことで、それが店名の由来らしい。
シェフはおフランスの方。
タイ人2名の親友とタッグを組んで、魚介類に特化した新しいフレンチの風をバンコクに吹き込むのが彼らの狙いよ！
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お店の雰囲気
静かなSoiに一際目立つ青くオサレな外観。
ここ一角だけヨーロッパみたい。
店内はカジュアルだけど、上品でまるで本場パリのビストロみたい。
まだできて間もない上に、この日は月曜日だったのに、次から次へとお客さんがいらして大盛況！
これはウォークインは厳しそうね。
因みにわたしはインスタから予約したよ。
オープンキッチンのカウンターに通されたんだけど、この席最高！！
キッチンの躍動感を感じながら、料理の手捌きをワイン片手に眺める、それはそれは至福の時間だった♡
おフランスシェフの方を眺めていたら、背中にサックヤンという仏教の御守りタトゥーを入れてらしたから、タイ在住歴は長いのかもしれないわね。(シェフの経歴とかキニナルタイプ)
メニュー
お店に行くと、Web版写真メニューがあって見やすい！
たくさんあるので抜粋して載せるわね。
気になったのは、3種類の牡蠣のカクテルペアリングセット。
迷ったんだけど、結局2人前セット方に惹かれてしまったわ。
1人で来たら絶対ペアリングにするわ！
帆立好きの友達が唸った帆立！
それにデザートに見えるのにデザートじゃない2品。
キニナルー！！
シェアメニューなどもあるからお勧め。
※メニューをクリックすると拡大して見れるよ！
全メニューはコチラ：Menu – iODE
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いざ実食！！
コンプリメンタリーのパン
強烈にスモークされてるバターとめっちゃ美味しいパン。
このバターはヤバイ！
すっごく個性があって初っ端から感動！
Cabernet Franc, Saumur-Champigny, Roche Noire 2021 1,400฿
分かってるの、分かってる、魚介類には白ワインが合うってことは。
でもあてくしは赤ワインが好っきなの♪
しかし、飲みながら『やっぱ魚介には白やな、いや…後悔してないけど！』って思った。
いや、後悔してないけど！
Fine de claires, bulot, shrimps 2人前 1,800฿
牡蠣は贅沢に4種類あって、味比べで美味しくいただいたー！
友達は、ソースが超美味しくて、こんな風に牡蠣を食べるのは初めて！と喜んでた。
それにエビがめっちゃ甘くて、それでいて臭みもないぷりぷり感が爆裂！
つぶ貝も美味♡
Scallop smoked brown butter,kumquat 2個590฿
なんとキンカンが乗っているの！
フルーティな帆立なんて初めて食べた！
スモークしたバターの風味がリッチ。
そしてキンカンが、ねっとりした食感の帆立をリフレッシュしてくれる。
うんうんうんうん…とうなづいて2人でめっちゃ美味しいとハモった絶品の帆立！
Labneh - broccolini pickles salicornia hazelnut - Nduja oil 320฿
ブロッコリーはすごくスモーキーでいいね！
卵のように演出されてるのは、サワークリームと『ンドゥイヤ』という、ピリッとしたラー油のような味のオイル。
好きな味だけど、ブロッコリーはもう少し硬くてもいいかも。
Grey shrimps croquette 450฿
えびのビスクコロッケ！
コロッケ好き、特にクリームコロッケに目がないわたし大喜びの巻！
どろどろんクリームに、海老のビスクがウンメイ！
かつおぶしが乗せてあり、グッとニッポンを感じたりするわけです。
Dry aged seabream sashimi 500g 1,350฿
このレストランで食べたい！と思わせたのが、こちらのドライエイジした鯛の刺身！
本日のお目当てでござーます。
冷蔵庫で 3 ～ 4 日間乾燥熟成させた鯛を刺身にしてるんだって。
一口食べると弾力があってうみゃー♡
ほんのり和の風味を感じるゆす胡椒もええ感じどえす！
Warm chocolate mousse 290฿
チョコレート好きの友達チョイス。
クランチの入った温かいチョコムースにアイスクリームというウマウマなやつ。
コンプリメンタリーのキャラメルナッツ
わたしはこっちの甘塩っぱいキャラメルナッツが超好きだった！！
ちがっ！無料だから好きなんじゃないのよ！
イヤ無料は好きだけど。
ボッチ一言
最後にボッチ一言ならぬ、友達の一言をご紹介するわね！
『今回の旅で食べたところ、全部ハズレがなかった！それにあの帆立が忘れられない！』
そりゃそうよ、ボッチ自身が….じゃなくて友達を喜ばすためにわたしが厳選したお店だもの！ﾄﾞﾔ
ということで今日はドヤったまま終わるわ！
ここ激しくお勧めなので、是非行ってみてね。
じゃっバァイ(￣^￣)ゞ
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店舗情報
営業時間：17時00分～23時00分
定休日：水曜日
HP：iODE
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