スクンビット49にある、The 49 Terrace内にひっそりとオープンした寿司バー！
【KIMI/君】
普段あまり日本食を食べないボッチなんですけど、日本人なので日本食も大好きでございます。
得にお寿司、お好み焼き、焼き鳥は大好物♡
今回はですね、年イチの健康診断を終えまして、いつもの残念な結果が届く前に気兼ねなく暴飲暴食してやろう、という個人的な企画でブログを書いております(笑)
だって、高い尿酸値・子宮頸がん異常値・デブ等々が書かれた結果到着後に暴飲暴食しにくくない？
タイミング的には今よねー。
カジュアルにアウトドアーで頂くお寿司、美味しい&めっちゃ楽しい体験だったので書くわよー。
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お店の雰囲気
スクンビット49にあるモール？
The 49 Terraceの奥まった一角に、和風とも南国風とも言える雰囲気のバーカウンター。
おまかせコースのラウンドは1日3回で、1ラウンド6人まで座れます。
コースが始まるまではこちらのテーブルで待って、準備ができたらカウンターへ移動する流れ。
The 49 Terraceの他のテナント利用者が行き来するし、居心地はどうかな？と思ってたけど、意外や意外、座ってみると周りは一切気にならない。
料理に集中することができたよー。
予約について
おまかせの内容は、仕入れによって変わるみたい。
LINEで予約したんだけど、予約ポリシーが送られてきたので、貼っておくわね。
おまかせコース：2,499バーツ
- ３種のアペタイザー
- ８コースの季節のにぎり
- シェフのおまかせ巻き寿司
- 本日のスープ
- デザートのアイスクリーム
デポジット：1,000バーツ
- NO SHOW・予約時間48時間を切ってのキャンセルは、デポジット返金不可
- 30分以上の遅刻はNO SHOW扱い
- １回の無料日程変更が可能
- お酒の持込料は1本(750mlまで)につき1,000バーツ
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いざ実食！！
生牡蠣
うん。ぷりんとしてて美味しい！
まぁちょっとポン酢をかけ過ぎてる気もするけど、こんなもんかな。
あん肝の煮付け
うううううーッ！！
超クリーミー♡
出汁も薄めに上手く作ってあり、本わさびも効いてこれは美味しい！
甘鯛の天ぷら
サクサクの衣は薄付きで、甘くてとろりとした白身が最高♡
外側のタルタルのようなソースもくどくなくいい。
アツアツってものも大事だよね。
アオリイカ
赤シャリ♡
柚子の香りがブワっと口で広がり握りのトップバッターなかなかやる！
イカのねっとりトロリとした甘みが最高♡
ゥンマッ。
石垣鯛
引き締まった身とトロリとした食感。
タンパクで超美味しい。
ここでワイン投入。
サクッと食べて飲んでができる、美味しいワインがグラスから注文できるのが嬉しい！
最近タイはナチュラルワインブームなのかな？
かなり増えてきてるよね。
この白も美味しかったけど、このマルコバルバという赤が特徴的でとても良かった！
甘くなくジューシー、かなり軽めなので、赤なのにお寿司と合ってついお代わりしたわ。
赤身
うん、赤身は赤身。
いいお店の赤身って感じでいいよ。
↑上から言うな。
縞鯵
歯応えもあり、タレの風味が口に放り込んだときに広がってこの縞鯵好きだ！
美味しい〜♡
金目鯛
程よく脂が乗っていて、ちょっと炙ってあるからサクッと食感からの円やかな甘さが堪らん！
中トロ
写真撮り忘れた（笑）
超トロける！
BBAだけどまだ赤身より中トロが好き。
ゴキゲン♡
ウニ
日本からの直送ウニ。
こんなに大量のプリン体を食べれる…じゃなくて大量のウニを食べれるしゃーせ〜！
帆立
鹿の子切りになってて、薄味のタレが染み込む。
柑橘系の香りも感じて美味しいな！
太巻き
わたしのだけわさび入れてくれたー！
煮たかんぴょう、マグロ、なんだかわからんが、天ぷらが入ってる。
めっっっちゃ美味しかったこれ！
味噌汁
ほろほろの白身のお魚が入ってた。
普段お味噌汁に興味ゼロのわたしだけど、日本人の厳しい舌でジャッジしても、出汁が効いててちゃんと美味しい味噌汁でした！
卵
キャラメルがかかって、これは完全にスィーツ！
世界卵好き協会会長のボッチ(自称)、これは協会に持ち帰り議論が必要なレベル（笑）
卵にこだわりが強いわたしを除く普通の人々は美味しく頂けるのかもしれないけど。。
ここでコースは終わり。
もう少し食べたかったら、追加で好きなもの頼めまっせー、とスタッフから一言。
あてくし結構お腹いっぱいで、ここで終了。
他の人は中トロやウニをお代わりしてた。
あてくしはデザートに移ります。
アイスクリーム
アイスクリームは、抹茶かストロベリーチーズケーキが選べたので、ストロベリーチーズケーキを選択。
お店オリジナルなのね、甘過ぎず好きなアイスでした！
ボッチ一言
こちら、後ろにボォ〜と写るのが、わたしの胃袋に収まる前の中トロ最期の姿になります。
『グラスにお絵描きできますよ』
という謎のサービスによりペンを渡され、Botchと名前書いてたら中トロの写真撮り忘れたわけよ。
実は翌日もナチュラルワイン飲みに行ったんだけど、またグラスにお絵描きサービスあった。
ナチュラルワインとお絵描きのコンビ流行ってるの？！（笑）
お寿司については、途中シゲキが少し欲しくて、わさびを多めに入れてもらうようお願いしたら、より美味しく楽しめた。
わさび好きなのよ、最初から言えば良かったわ。
ガリも上手く漬かってて、おいしかったどえす。
久々にお寿司食べたら、火がついてまたお寿司食べたくなってきたわー。
カジュアルなお店をあちこち調べたので、また行って記事にしたいと思いますー。美味しかったらね。
じゃーまたっ(￣^￣)
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店舗情報
予約枠：16:00/18:00/19:45(要確認)
定休日：月曜日
