仕事の打ち合わせで、スラサックエリアまで来ましたー。
いやー、オフィス街でもあり、巻き髪のキレイなおねーさんがキラキラな何かを放ちながら歩いていて、うちの職場と大違いだな。笑
それにね、この辺りは旨い店が多い！この辺で働けたらいいなー、転職しょうかねぇ。
今回業務外出で最も楽しみにしていたは、勿論外出先エリアでランチを食べること！
でもって今回選んだのは、ずっと行きたいと思っていた南インド料理店シーロム通りにある【サラバナバーバン】でごさーす。
100店舗以上展開する世界最大の南インド料理レストランチェーンの有名店。
簡単に説明すると、一般的に人気のあるバターチキン等のこってりカレーは、北インド料理で、今回の南インド料理は、サラサラのスープ状で辛いですのよ。
ま、私はカレーが好きなので、どっちでいいのだけど。笑
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店内の様子
店舗は、この建物の２階。
訪れたのは12時前で、オフィスのランチタイム前だからか、コロナパンデミックだからか、客が私以外に１組のみ。
オデコに第３の目が描いてある、ニコリとも笑わない、めっちゃくっちゃ怖い顔の男性が接客してくれました（失礼！）
それでもボッチ、来たかったお店に来れたウキウキが隠せずで、1人でニコニコ、他のニコリともしない怖い顔のスタッフと目があってもゴキゲンのニコニコ。
怖い顔のスタッフは、ゴキゲンな怪しい日本人の輩にやっとニマリと笑顔で返してくれた。笑
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いざ実食！！
Ghee Roast Masala Dosa THB 160
どーーーん、どぉーーーさ！！
どうですか、この大きさ伝わる？
ドーサは、米粉とレンズ豆からできているんだってー。
パリパリで、中しっとりのドーサ！
甘くて焼きチーズのような風味もある。これはギーというインドのバターの仕業ね、きっと♡
こ〜れはウンマイわ。
付いてくるチャツネと一緒に食べると、ま〜るで味が変わるんだから、飽きないわな。
ドーサに付いてくるチャツネ。
●一番右のは野菜がトロトロに煮込まれたスープカレー(サンバル)。
辛いのに優しい味、という不思議な表現しかできない笑。
●次！玉ねぎをじっくり炒めて作ったようなどろっとしたカレー
これも辛い！でもドーサの甘味と合わせれば最高に旨い。
●グリーンチャツネ
見た目は不思議だけど、甘味とヨーグルト？のような酸味があってウンマイ！
マスタードシードの粒々感がまたいいよ。
これが1番美味しいと思った。
●ココナッツチャツネ
ココナッツなのでマイルドに感じるのに、後味はピリ辛。
こちらもマスタードシードがいい感じ。
ま、でもね、所詮単体で食べても感動はない。
だって、ドーサで食べることで、激ウマになるんだもん！
マサラドーサは、カレーポテトサラダ(表現が雑？笑)みたいなのが入ってる。
ドーサの生地で包んで食べると美味しいのよね。
プレーンドーサよりも、マサラドーサにして味を変えて楽しむのがお勧め！
マサラティー THB65
甘くて風味があってミルキーな マサラティー！
10代の頃は苦手だったのに、BBAになったら大好きな飲み物になっていたわー。
体温まる幸せなお茶です。食後に是非！
ボッチ 一言
オデコに第３の目が描いてあるおっちゃんに、『来月打ち合わせがあるから、また来るかもー！』と伝えたら、他のカレーセットを超絶お勧めされた。
シグネチャーらしいよ。
でもさぁ、ドーサが旨いからカレーセット試したくなるかな？笑
みなさん行ってみて、気が向いたらカレーセット頼んで感想おせーてくださいー。
ではまたー(￣^￣)ゞ
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店舗情報
営業時間：9時30分～22時30分
定休日：なし
HP：https://www.facebook.com/silom19alley
