チェンマイのカオソーイ有名店でカオソーイ以外を推してるなんて、わたしくらいなもんでしょうか？（笑）
前にくいしんボッチ的カオソーイベスト３(リンクはこちらから)の記事を書いたとき「カオソーイイスラム」も試食済みだったんですけど、イマイチ自分の好みじゃなくてランク外にしてしまったんです。
では、何故このお店に戻ったか？それは、ここのカオモック(ビリヤーニ)を食すため！
カオモックはイスラム系タイ料理として有名なんですが、ここのカオモックが美味しいと聞きつけたんです！
早速試しに行ってきましたので、紹介したいと思いますー。
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カオソーイイスラム
今回カオソーイイスラムに行こうと思ったきっかけがこのYouTube。
Mark Wiensさんという、超超有名なフードトラベラーがここのビリヤーニを絶賛していたから！
Markさん、いつも美味しそうに食べるんですよ〜。
お店の外観は地味な感じで、英語での店名表示が小さいからか「カオソーイイスラム」目的なのに誤って別のお店に入ってしまう方が多いみたい。
Google mapでのレビュー写真はここではないお店の写真が沢山投稿されていました。
みなさん、この外観が「カオソーイイスラム」ですので、お間違えないように〜！
到着したのは、朝10時頃。
この時間お客さんはほとんどいなかったけど、店内は広い。
この後昼前に近づくにつれて人が増えてきました。
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早速実食！
カオソーイ ヌア THB50(175円) 牛肉のカオソーイ
ここのカオソーイをレビューしたことがなかったので、せっかくなのでまたカオソーイを注文してみました。
ここのカオソーイは、他と比べてちょっとユニークなんですよね。
柔らかい麺。あまりココナッツミルクの味が強くなく、スパイスのパンチも少ない薄味スープタイプ・・とでも言いましょうか。
高菜は甘みが強いタイプで、スープとマッチして美味しいです。
スパイスを感じたい私はちょっと物足りなく感じるんですよねぇ。
あ、ここを一押ししている方も沢山いますので、あくまでも参考程度に読んでくださいませね〜。
ここでスパイシーなカオソーイ好きの方、朗報です！
上述したMarkさんのYouTubeで、この辛味噌入れると最高に旨くなる！と紹介されていたので、今回試してみました！
これがほんと大正解！！
味が大きく変わってスープにコクが出てウンマイ！
これ是非試していただきたいです。
美味しすぎて辛味噌入れすぎちゃいまして、後で胃がキリキリしてしまいました（笑）
カオモック ヌアペェ THB120(420円) ゴート(ヤギ肉)ビリヤーニ
ハイ、今回の主役でございます！
バンコクでも食べられるカオモック。
鶏肉ならTHB50(175円)で安いですが、ヤギ肉に抵抗がなければ、ここは是非珍しいヤギ肉を！
とろとろのヤギ肉、写真で伝われ伝われ〜！
味の染み込んだカレースパイスを感じるご飯、これにフライドオニオンにアクセントを効かせ、最高に美味い！！
多少ゴート特有の臭みがあるものの、この臭みこそ好きな人は好きなはず♡
これ、鶏肉バージョンのカオモックガイも絶対美味しいと思いますよ。
鶏肉なら安いし、今度来たとき試してみたい！
因みについてきたスープは、カオマンガイに付いてくるスープと同じ味で、カレー味とははあまりマッチしませんでした〜。ちーん。
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店舗情報
ブルンディーナイトマーケットの方から入ってくると左手にあります。
営業時間：8時00分～17時00分
※お店には朝7時から開店と書いてありましたが、定かではありません。
定休日：なし
