くいしんボッチのペロペロ日記

旨い物の為にタクシーに乗り、旅の為に仕事をする、タイを拠点とする食いしん坊のボッチが様々な情報をお届けします。

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【Golden Bay Leaf/ゴールデンベイリーフ】ホテル出身シェフのレベルの高いタイローカル食堂!

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何年も前からずっと気になっていたお店があってですね、今回丁度友達と私の家の中間で会うことになり、やっと念願叶って行くことができました!

ホテルで働いていた経歴を持つシェフが織りなす、ちょっとレベルの高いタイ料理のローカル店

 

場所は、BTSプンナウィティとウドムスック駅の中間に位置しています。

どローカルな雰囲気なのに、ホテルらしくコック帽を被ったシェフが凝った料理を作るんですよ〜!

本格的なタイ料理以外にもパスタやグラタン等の洋食も提供するっていう、このミスマッチなところも面白い!

今回はタイ料理を全般に頂いてきました。

早速紹介していきましょう〜〜!

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店内の雰囲気

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Google map上で表示されているおっされ〜な料理が出てくるとは思えないローカルな内装のお店。

写真では人が少ないように見えるけど、私たちが入店後は、お客さんがひっきりなしに来て常に満席の店内でしたよ!

しかもこのローカルエリアなのに欧米人のお客さんもチラホラ・・常連さんっぽかったです。

 

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店頭がシェフのキッチンとなっていて、料理している姿が見えます。

早速シェフの舞台場を覗きに行くと、どっで〜んとこんな大きい豚肉の塊!

これもムーグローップと呼んでいいのかしら!?

 

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こちらがお店の注文を全てこなす元ホテルシェフのオーナー。

とても愛想が良くて、厨房から出てもお客さんに対してのケアを常にされている方でした!

このい〜〜い笑顔、内面から滲み出てるものなんじゃない〜?

 

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さー!いざ実食!!

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牛ステーキが200THB台で食べれる!!ってことで友達が頼んだこちら!

バタフライピーの花や、きゅうりにレタスが刺さっていたり見た目が美しい〜!

焼き加減がミディアムとウェルダンの間くらいで、ちょっと硬めだったけど塩胡椒等のスパイス加減が絶妙で付いてきたタレなんぞ要らない美味しさ!

友達は美味しいとぺろ〜っと食べてました!

 

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トムヤムクンは1人で食べるから小さいのねっ!って言って出てきたのがコレ!

うっそ〜ん。デカイじゃんっ!

ここでの「小さい」の定義が普通の常識と違って「大きい」ってそろそろここら辺で気がついてきましたね(笑)

 

私は個人的にナムコンのココナッツミルクたっぷり濃厚タイプが好きなのだけど、辛さ控えめの上品な味でこれはこれで美味しかった!

最初は要らないって言ってた友達が美味しい美味しい!って食べてたから、友達は気に入ったみたい♪

 

こういう時、個人的によく思うのだけど、人の味覚や好みなんて人それぞれ。

一緒に行った友達は、普通〜!って言っても私が美味しい!と言うこともあるし、逆もしかり。

同じもの食べて、ネットやSNSで有名な人が辛口に「美味しくない!再訪なしっ!」って言っても、有名じゃない人が言う「めっちゃ美味しい〜!」が自分と合ったりすることもあるし〜。

同じレストランでもメニューによって「めっちゃ美味しい!」や「普通〜!」のメニューがあって当然だから、1種類食べただけではお店について一概には言えない。

レビューに頼らず、自分の舌がどう思うか〜って試してみるのもアリですよねっ!

 

あっやだ、トムヤムクンのところに長々と常日頃の思いを綴っちゃったっ!きゃー次々!!次いきましょ!

 

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プーパッポンカレーが550THBだったから、タレー(シーフード)でお願い〜って言ったら500THBで50THBしか変わらなかったけど、これはこれで正解だったタレーパッポンカレー(笑)

 

脂っこさもなく、優しい味でどんどん箸が進んでいくやつ!

魚は一旦揚げてあってタレに絡ませているので食感もいいんだなっ。

 

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これが来る頃には結構お腹いっぱいになっていたから、「どうだ〜!!」って現れたこの立派な魚料理にちょっとひきつる。。

忘れていたのよ。これを頼んだことを。。

 

青マンゴーのヤムと揚げ魚料理。これほのかな甘みと酸味、揚げ魚の外サクサク中ふんわりの感じがすっごく美味しくて、お腹いっぱいなのにガッツガッツ食べてしまいました。

お店の人一押しの逸品です。

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食いしんボッチ一言

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こんなローカル店ではなかなか見ることはできないであろう、プラートートに付いてきた野菜のカービング!

手間がかかるのに、飾りなんてどうだっていいと思わないで出してくれる心意気と、ローカルの雰囲気のギャップがとても気に入りました!

 

フランスパン等のパンやカップケーキ等の店頭販売をしている写真がGoogle mapにあがっていたけど、まだやっているのかな?

私は取り敢えず、グラタンと他のタイ料理はまた試してみたいです。

お値段は、今回1人600THB位だったけど、結局頼み過ぎて食べ切れなかったから、もっともっと安く上げることは可能でしょうー。

 

Google mapで高評価の理由が分かるお店、是非皆さんも試してみてください!

 

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店舗情報

営業時間:12:00~14:00/ 15:00~00:00AM

定休日:火曜日

HP:https://www.facebook.com/Goldenbayleaf/