コース料理って何皿か「これはまぁまぁかな？」なんて思う料理があるじゃないですか。 でも、ここは違いました！ 12皿全部美味しかった！ 【THE G.O.A.T 】 Great Of All TImeの略だそうー 90年代のチープで夢が詰まった楽しさをファインダイニングで表現し…