バンコク在住のグルメ族なら一度は名前を聞いたことがある、サトーンのシーフードのおフレンチ人気店 iODE（ヨード）。 そのiODEが手がける新ブランドが登場したざますのよ〜！ 【KRAZ】 今度はなんのお店かっておフレンチクレープのガレット。 サクサク香ば…
サボテンの国からこんにちは(だれ？w) バンコクで「タコス食べたい病」をこじらせたある日。 お友達のおシェフが「ここ本当に美味しいから！」と前のめりでお勧めしてくれたお店があったので行ってきたんザマス 【Molino Bangkok】 今回は誕生日を迎えたメキ…
タイと中国・雲南省に挟まれた、ちょっとワイルドなミャンマー「シャン州」という山のエリア。 ここから生まれたシャン料理がオサレにいただけるお店があるんザマス！ 【Namsu】 シャン語で“お酢”って意味らしいわ。 本場ミャンマーの有名店がバンコクに出店…
あてくしの大好物、揚げ物とカレーと卵が一カ所に存在する場所、それはニッポンの洋食屋さん。 一時帰国ではいつも洋食屋さんへ行くのを楽しみにしてるんでごあす。 そんな洋食屋好きのあてくし、オープンからずっと目を付けていたお店があるんザマス！！ 【…
ミシュラン1ッ星を獲得したPOTONGのシェフ パムさん監修のカジュアルなタイ料理レストランがオープンしたと知り行っちきましたー！！ 【Khao San Sek 】 2025年2月オープン。 神聖なお米という意味だそうですー。 POTONGがミシュラン1ツ星を獲得する前、まだ…
『たまごは1日3個食べてもコレステロール値が変わらない』この言葉を世の中に普及する活動を続けております、世界たまご好き協会の会長、食いしんボッチでございます。 今日はあてくしがどハマりしております、三眼仔叉燒飯、ยักษ์สามตา(３つの鬼の目)焼豚丼…
オープン当初から気になっていたお店。 その名も… 【貧乏】 じゃなくBIMBO 貧乏人向けのお店(←違う)、キラキラ眩しい地中海料理レストランでござぁます！ 地中海料理って何？！っていうと、イタリア、スペイン、フランス、ギリシャ、モロッコあの辺のいいと…
こ…これは！！！ オフィシャルLINEに登録しているあのお店から、週末ブランチ飲み放題の案内が… キターーー！！！！ 【Must Wine Bar】 ワインのインポーターのレストランだから、質のいいワイン置いてるし、なんてったってアイドル、ここは食事が美味しいの…
魅惑の白い粉、小麦粉。 そんな白い粉を愛する女、食いしんボッチでございます。 今宵も小麦粉と聞くと興奮してしまう貴方へお届けする深夜の小麦粉通信。 熱くホットに火照りまくって綴ってまいります。 2025年1月8日にグランドオープンした今バンコクで1番…
2025年初の記事ざます。 ご無沙汰しとりやす。ボッチです。 2024年ずっとあることを抱えていましてー、ちょこちょこ準備しつつもユルユルしてたんですー。 そしたらばさー、年末になって神様に『 いつまでウダウダしてんねん！』と後ろから飛び蹴りされまし…
モツスープ好きのニッポン人はおらんかね？ 本帰国してしまった食いしん坊の心の友が、数年前に感激したと教えてくれたモツがゴロゴロ入ったスープのお店！ いつも待ちが出るほどの大人気店なんだとか。 近場で用事があってやーーっと行けました 【ジェーマ…
食いしんボッチ旅に出る！ というわけで、特に意味もなくデカ文字にしてますが、旅に出たんです。 題して焼豚の旅。(え。) 先日行った【 The Moon Cuisine 】が美味し過ぎて、他にも旨いチャーシュードン食べれるところはないですか？とGoogle先生にお伺い立…
あてくしね、実はそんな日本食に拘りがないんですよね。 海外旅行で数日タイを離れると、まず食べたくなるのは日本食じゃなくてガパオ飯だしー。 でも！そんなあてくしが嬉々としていただく日本食があるんざます。 それが串。 以前串焼き特集記事を書いたこ…
ネオンに照らされ、現実とフィクションの境界をいくシュールさったら！ ファンキー！ 正にこの言葉がピッタリのレストラン。 【Electric Sheep】 " Do Androids Dream of Electric Sheep? " というSF小説とそれを映画化したハリソンフォード主演の "ブレード…
5スターホテルもいいけど、ユニークでデザイン性が高いブティックホテルに惹かれちゃうわたくし。 今回は、バンコクに来る旅行者にとって最高過ぎるロケーション、更にデザインセンスが光る素敵ホテルに宿泊したので、レビューしちゃうわ！ 【Tamni / タムニ…
