本日は肉祭りでござーます！ 豪華で美しいお肉殿をチラつかせるべく、ブログを書くわよー！ ニューヨークやおフランスのミシュラン星付き店の経験を持つ弟さんと和牛サプライヤーのお兄さん、最強兄弟でタッグを組んでオープンした近江牛に特化したお店でご…
このブログを読んでくださっている方のボッチのイメージは【肉に食らいつくワイルドな女】かもしれないけど(ﾎﾝﾄ?w)、今回のボッチは無害で綺麗な女性のイメージで行くわよ。 この日の朝、何が食べたい？と自身に問いかけたら、血液がサラサラになるような体…
フィッシュ＆チップスと言えば、イギリスのソウルフード。 コーンスターチとビールで作られた衣を使ったフィッシュフライ。 衣を作るのにビールを使うなんて、なんとも酒飲みのイギリスらしい料理よね〜。 そんなフィッシュ＆チップスの美味しいお店ができた…
前にね、バイクで走っていたら、可愛らしいお店が目に飛び込んできたのよ。 後でGoodleマップ上で韓国料理屋さんだと分かってから、100年くらい気になっていたんだけど、やっと今回行ってきたから記事にしちゃうわよ♡ 【Zibbap Korean Home Cuisine】 韓国人…
この日は特別な夜を迎えましたー！ 憧れのブロガー「きーきあっ」さんと気になっていたお店に行ってきたんです！ もうね、一大イベントですわよ。 きーきあっさんといえば、新しいお店の情報をいち早くキャッチ！ 企画ものを書いたり、読者を飽きさせない記…
元バーガーブラザーズ所属(超個人的団体ｗ)の食いしんボッチ。 旨いバーガーがあると聞きつけて行ってまいりました、こちらのお店♡ 【The Standard Burger】 超有名ブロガーきーきあっさんの毎年恒例【20●●年きーきあっが選ぶ〜ベスト３】シリーズでバーガー…
一流シェフの料理をお手頃価格でいただける！なんて魅力的ではござーせんか？♡ 2020年1月にオープンしたパッタイとワインのお店。 【Mayrai Padthai Wine bar】 こちらね、実はすごいお店なんですのよ！ The world's 50 Best Restaurants 2022で、あの「Sühr…
今回はね、話題のハイエンドの焼き鳥店のお話をするわよー。 日本では、西麻布や広尾にあるなかなか予約が取れないという幻のお店。 【TORISAWA 22】 日本の鳥さわ22で3年間修行された、弱冠20代の凄腕焼き師のシェフがバンコクに鳥さわ22を持ち込んでくれま…
久々のバンコク食べ歩きは、先ずここ！って決めていたベーカリーレストランがあるんざます！ 【LARDER】 ちょっともぅ〜、ひと口食べてひっくり返ったわよー♡ バンコク小麦粉ラヴァーの同士たちとこの感動を分かち合いたいっ！つーことで、早速ブログを書く…
なーんかだいぶお久しぶりのイタリアンざます。 バンコクのイタリアンってかなり高いレベル高いことで知られてるじゃないですかー。 在住者が本帰国する人の中でも『日本に帰って恋しくなるのはイタリアン』なんて言う人も多いのも納得よねー。 今回はね、イ…
ビックリ仰天の助でござます、みなさん。 最高な店を発掘したんざます！ ラヨーンのシーフードマスターがオープした、タイとスペインのタパス料理のお店！ 【THAIPAS】 飲み行きてぃーーー！って思った時『飲み行きたい時に行く店』リストとして保存していた…
バンコクにコロナ前から住んでいる方はよくご存じかしらね？ 世界中を巻き込んでバズったシェフタイキさんが創り出した伝説のバーガー。 最近あまり話題にならないなって思っていたんだけど、ほんの時々IGでお見かけするのよね。 でもFBもIGも更新されておら…
はぁーい、皆様ごきげんよう。 またまた不定期にブログ更新中のボッチです。 わたしも「きーきあっ(怠け者)」って名前に変えた方がいいかなｗ そんなこたぁどーでもいい！ 今回はですね「超美味しいフラットブレッド」という謎の食べ物がインスタに上がって…
タイ料理のカテゴリーとして、世界で初めてミシュランを獲得したロンドンのレストラン「Nahm/ナーム」のシェフ。 なんとタイ人ではなく、オーストラリア人のシェフ デビッド トンプソン。 今回はシェフ デビッドが手掛けたこちらのレストランへ行ってきまし…
数人のお友達から聞いていたウ・ワ・サのお店に行ってきたわっ！ 酒も飲みたいが糖質制限もしたい、世の酒飲みの味方、我らのハイボール☆ そんな専門店がバンコクにできた～！ 【1923ハイボールバー クルンテープ】 オープンは2022年6月1日、コモンズトンロ…
